5 Tips Memilih Labu Kuning yang Matang dan Manis
Labu kuning yang matang sempurna punya rasa manis alami dan tekstur lembut, sehingga cocok untuk aneka olahan. Namun, gak semua labu yang dijual di pasar memiliki kualitas yang sama. Kalau asal pilih, bisa-bisa dagingnya keras atau rasanya hambar, lho!
Biar gak salah beli, ada beberapa cara sederhana buat memilih labu kuning yang matang. Mulai dari warna kulit, berat, hingga teksturnya, semua bisa jadi petunjuk. Berikut lima cara memilih labu kuning yang matang dan manis. Simak baik-baik, ya!
1. Perhatikan warna kulit labu
Warna kulit labu bisa jadi petunjuk penting tingkat kematangannya. Labu yang matang biasanya punya warna kulit yang cerah dan merata, entah itu kuning, oranye, atau cokelat. Hindari memilih labu yang kulitnya masih hijau atau punya bercak-bercak pucat, karena biasanya labu seperti itu belum matang sempurna dan rasanya kurang manis.
Selain warna, perhatikan juga tekstur kulit labu. Kulit labu yang bagus biasanya terasa halus dan tidak kasar. Hindari memilih labu yang kulitnya berlubang, memar, atau terlihat busuk. Labu dengan kulit yang mulus biasanya lebih tahan lama dan rasanya lebih enak.