5 Tanda Susu Sapi Sudah Basi, Gak Layak Dikonsumsi!
ilustrasi susu (unsplash.com/@dslr_newb)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Susu merupakan salah satu sumber protein yang kerap dikonsumsi oleh banyak orang, tidak hanya oleh anak-anak, namun juga oleh orang dewasa. Mengonsumsi susu sapi dipercaya dapat memiliki berbagai macam manfaat, serta dapat mengurangi berbagai risiko penyakit yang berbahaya.
Tentu saja dalam pengonsumsian susu sapi juga perlu memperhatikan kualitas yang dimilikinya, sehingga tidak sampai membahayakan sistem pencernaan. Oleh sebab itu, kamu harus berhati-hati apabila menemukan beberapa tanda berikut ini karena ternyata menunjukkan bahwa kondisi susu sapi sudah basi dan tidak layak dikonsumsi.
1. Cita rasanya berubah asam
ilustrasi susu (unsplash.com/@geek_freelance)Seperti yang diketahui bahwa susu sapi memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan hal ini mungkin akan mudah dibedakan oleh banyak orang lain. Lain cerita apabila ternyata susu sapi yang kamu konsumsi memiliki cita rasa yang justru cenderung lebih kecut atau asam.
Sebetulnya rasa asam yang ada pada susu menandai bahwa kondisinya sudah basi dan tidak layak dikonsumsi. Rasa asam tersebut berasal dari bakteri yang menghasilkan zat asam yang aktif, sehingga memang kondisi susu dengan cita rasa yang seperti ini sudah tidak boleh lagi untuk dikonsumsi.
2. Konsistensinya cenderung kental
ilustrasi susu (unsplash.com/@anvision)Secara umum apabila kamu mengonsumsi susu sapi murni maka biasanya konsistensi yang dimiliki juga akan cenderung cair. Lain cerita apabila kamu mengonsumsi susu kental manis yang memang memiliki konsistensi cenderung lebih kental, namun tentu dengan cita rasa dan kualitas yang berbeda dengan susu sapi murni.
Kamu harus berhati-hati apabila susu sapi yang kamu konsumsi ternyata memiliki konsistensi yang justru kental, bahkan sedikit menggumpal. Selain itu, biasanya susu sapi yang memang sudah tidak layak dikonsumsi akan memiliki lendir yang licin pada saat kamu pegang, sebab menandai adanya pertumbuhan bakteri di dalamnya.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Yoghurt di Lemari Es agar Gak Gampang Basi
3. Muncul buih atau busa pada susu
Editor’s picks
ilustrasi susu (unsplash.com/@enginakyurt)Susu sapi yang memiliki kualitas baik sebetulnya tidak akan terlihat aneh dan justru tampak biasa-biasa saja. Hal inilah yang menunjukkan bahwa memang susu tersebut layak untuk dikonsumsi dan memiliki kesegaran, serta kualitas yang baik. Tentu akan lain cerita apabila susu sapi yang kamu miliki ternyata terdapat buih atau pun busa pada permukaannya.
Sebetulnya keberadaan buih tersebut merupakan hasil dari pertumbuhan bakteri yang meningkat. Walau pun mungkin konsistensi dari susu belum berubah, namun sebaiknya jangan dikonsumsi apabila susu sudah mengeluarkan buih.
4. Terdapat perubahan pada warna
ilustrasi susu (unsplash.com/@nordwood)Jika kamu memperhatikan warna dari susu sapi yang segar tentu kamu akan menjawab bahwa dominasi warnanya adalah warna putih bersih. Namun, kamu perlu mewaspadai apabila susu sapi yang kamu konsumsi ternyata mengalami perubahan warna yang cukup signifikan dan berbeda biasanya.
Susu sapi yang sudah tidak layak dikonsumsi biasanya akan berubah warna menjadi lebih kekuningan, kecokelatan, merah, bahkan biru sekali pun. Apabila kamu menemukan perubahan warna tersebut dari susu sapi yang akan kamu konsumsi maka sebaiknya dibuang saja.
5. Aromanya lebih menyengat
ilustrasi susu (unsplash.com/@thehumbleco)Untuk mengetahui kualitas dari susu sapi yang segar atau pun yang sudah basi memang biasanya kamu dapat memperhatikan aromanya terlebih dahulu. Untuk susu sapi yang segar justru cenderung memiliki aroma yang sangat khas dan tidak terlalu kuat pada saat kamu mengonsumsinya.
Hal ini tentu akan berbeda apabila kamu menemukan bahwa susu sapi yang kamu konsumsi ternyata memiliki aroma yang cenderung menyengat. Sebetulnya aroma menyengat tersebut berasal dari pertumbuhan bakteri yang ada di dalamnya, sehingga membuat kandungan dari susu sapi pun menjadi rusak.
Sekarang kamu sudah tahu bahwa ternyata ada beberapa tanda di atas yang menunjukkan bahwa susu sapi sudah tidak layak untuk dikonsumsi. Jika kamu menemukan salah satu tanda di atas maka sebaiknya jangan mengonsumsi susu sapi tersebut. Pastikan kualitasnya masih sangat bagus, ya!
Baca Juga: 5 Tips Mengolah Susu Basi agar Layak Dikonsumsi, Jangan Dibuang Dulu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
