5 Tips Menyimpan Yoghurt di Lemari Es agar Gak Gampang Basi

2. Pastikan wadah penyimpanan yoghurt ditutup

ilustrasi greek yoghurt (unsplash.com/Jainath Ponnala)

Saat yoghurt yang sudah kamu gunakan hendak disimpan di lemari es, pastikan \wadah penyimpanan memiliki tutup yang bersih dan rapat. Sebab, jika yoghurt dibiarkan terbuka begitu saja, maka risiko terkontaminasinya jadi lebih tinggi, sehingga bisa membuat bahan tersebut lebih mudah basi.

Kamu bisa menggunakan wadah bawaan yang terdapat pada saat kamu membeli produk tersebut. Kamu juga bisa memindahkannya ke wadah bersih yang kamu punya di rumah.

Pastikan bahwa wadah dalam kondisi kering berikut dengan tutupnya, supaya tidak berembun dan menciptakan kelembapan. Dengan begitu, yoghurt menjadi lebih awet.

3. Pastikan peralatan mengambil yoghurt bersih

ilustrasi mangkuk dan sendok (pexels.com/Jess Bailey Designs)

Saat hendak mengambil sisa yoghurt, pastikan peralatan yang kamu gunakan dalam kondisi bersih dan kering. Salah satunya adalah sendok, karena biasanya benda tersebutlah yang digunakan untuk memindahkan yoghurt dari satu tempat ke tempat lain.

Khawatir jika kamu menggunakan sendok atau peralatan lain yang kurang bersih, maka ada kontaminasi bahan-bahan yang tidak diinginkan, sehingga bisa memicu pertumbuhan bakteri di dalam yoghurt yang lebih cepat. Hal tersebut juga bisa menimbulkan basi pada yoghurt, sehingga tidak layak lagi dikonsumsi.

4. Cek yoghurt secara berkala

ilustrasi yoghurt dalam mangkuk (freepik.com/jcomp)

Jangan lupa untuk selalu mengecek secara berkala ketika kamu menyimpan bahan makanan apa pun di dalam lemari es, termasuk yoghurt. Jika kamu mendapati adanya perubahan tekstur, aroma, maupun bau, maka kamu wajib waspada. Bisa jadi yoghurt sudah mengalami kontaminasi.

Pengecekan ini juga dilakukan untuk melihat apakah penyimpanan masih dalam kondisi bagus atau ada sesuatu yang perlu dibenarkan. Jika membiarkan bahan tersebut tanpa mengeceknya sesekali, khawatir akan ada kontaminasi yang mungkin saja bisa dicegah.

5. Jangan disimpan terlalu lama

ilustrasi yoghurt (pexels.com/mustafa türkeri)

Meskipun disimpan di lemari es, tetapi bukan berarti bahwa yoghurt tersebut memiliki masa simpan tidak terbatas. Justru ketika kamu membeli yoghurt dan menyisakan sebagian isinya, maka bagian tersebut juga harus tetap dihabiskan dengan cepat walaupun masa kedaluwarsanya masih jauh.

Hal tersebut karena tanggal kedaluwarsa yang tertera pada produk kemasan tidak berlaku lagi ketika produk sudah dibuka. Hal itu dikarenakan kondisi lingkungan maupun situasi dalam lemari es. Jadi, akan jauh lebih baik jika produk segera dikonsumsi tanpa harus disimpan berlama-lama supaya kualitas dan rasanya pun tetap terjaga.

Yoghurt merupakan salah satu bahan makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, sehingga banyak orang yang mengkonsumsinya secara rutin. Buat kamu yang sering menyimpan sisa yoghurt di dalam lemari es, jangan lupa untuk memperhatikan lima informasi di atas agar yoghurt tahan lama dan tidak gampang basi.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Yoghurt Rumahan yang Sehat dan Enak, Gampang!