Yuk Kenalan 7 Bubur Tradisional Khas Indonesia yang Bikin Keroncongan

Siapa yang tak kenal dengan olahan bubur ini? Bubur ayam terbuat dari nasi yang dihaluskan. Selain itu, ada pula tambahan kuah khas dan kecap untuk menambah cita rasa. Untuk topping-nya sudah tentu suwiran ayam, kacang, bawang goreng, dan irisan daun bawang yang semakin melesatkan menu ini.

Olahan bubur sumsum paling populer dikonsumsi dan dicari oleh banyak orang pada saat bulan ramadan. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang bertekstur semi padat dan kental. Penyajiannya juga bersama dengan kuah dari gula merah cair. Jangan lupa dengan aroma duan pandan yang sangat terasa.

Sesuai namanya memang jenis bubur ini terbuat dari ketan hitam. Teksturnya sangat kental dengan sensasi rasa yang manis. Selain itu, panyajiannya juga biasa didampingi dengan kuah santan yang gurih untuk menetralkan cita rasa manis pada ketan hitam.

Biasanya di mana ada bubur ketan hitam, maka di situ ada bubur kacang hijau. Memang kacang hijau dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan menu bubur ini. Santan dan gula merah menjadi salah satu bahan terpenting pada proses pembuatannya. Daun pandan yang ditambahkan di dalamnya mampu memberikan sensasi rasa yang lezat.

Bubur mutiara juga sangat populer pada saat ramadan karena memang sering dijadikan takjil untuk menu berbuka puasa. Menu ini menggunakan biji-biji mutiara yang berwarna dan kemudian mencampurkannya dengan santan gurih. Ada pula penambahan gula dan daun pandan agar lebih manis, serta harum.

Keunikan bubur yang satu ini memang sudah dikenal oleh masyarakat luas. Candil dikenal sebagai bola-bola kecil yang biasanya terbuat dari ubi. Biasanya bola-bola kecil ini dipadukan dengan kuah santan dan gula merah yang manis, serta menggugah selera.

Bubur manado juga merupakan salah satu jenis bubur yang lezat dan populer di Indonesia. Bubur ini berisikan beberapa bahan selain nasi halus, yaitu labu kuning, ketela pohon, kangkung, bawang goreng, ikan asin, dan sambal. Tentunya paling enak menyajikan menu ini selagi panas.

Nah, kamu tentunya dapat melihat bahwa Indonesia memiliki banyak sekali aneka bubur yang lezat, baik itu yang bercita cara manis atau pun gurih. Mana yang menjadi favoritmu?