Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Makanan Fermentasi Paling Populer di Dunia, Ada Tempe!
ilustrasi tempe (vecteezy.com/ikarahma)
Mengingat saat ini dunia tengah memasuki masa pemulihan pasca lonjakan pandemi COVID-19 pada 2020 lalu, tentunya makanan sehat diprediksi akan lebih diminati di 2023. Apalagi makanan fermentasi adalah sumber nutrisi yang baik untuk membantu proses detoksifikasi.
Sejauh ini, kimchi merupakan salah satu makanan fermentasi dari Negeri Ginseng yang begitu populer. Bahkan, berkat kemunculannya dalam drama Korea, kimchi menjadi side dish yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Namun, bukan berarti tempe tidak memiliki penggemar di luar Indonesia, lho. Berikut sederet makanan fermentasi paling populer di dunia. Apa saja, ya?
1. Sering muncul di drakor, kimchi biasanya terbuat dari sawi putih yang difermentasi dengan bubuk cabai. Sangat populer di dunia, lho!
ilustrasi kimchi (pixabay.com/kangcheolk)
2. Di Indonesia, ada juga tempe yang terbuat dari kacang kedelai difermentasi menggunakan ragi hingga teksturnya padat dan berserabut
Topics
Editorial Team
EditorAnis
Follow Us