10 Nama Lain Bakwan di Sejumlah Kota di Indonesia, Unik Banget!
Selain nasi, rasanya orang Indonesia gak akan bisa jauh dari gorengan. Ini adalah camilan tradisional yang sering dikonsumsi hampir di seluruh wilayah Indonesia. Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit.
Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan tepung serta rempah. Gurih, renyah, enak, dan pastinya murah!
Tapi, ternyata makanan ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Di antaranya 10 nama berikut ini.
1. Bakwan
Kebanyakan, jenis gorengan satu ini disebut bakwan. Contohnya seperti di Jakarta, Yogyakarta, Manado, dan masih banyak lagi yang lainnya. Di Lampung, bakwan biasanya dimakan dengan bumbu cuka mirip pempek.
2. Weci/Heci
Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci. Beberapa kota yang punya julukan serupa antara lain Lumajang dan Madiun.
3. Kandoang
Ternyata di Kendari, Sulawesi Tenggara, bakwan berisi campuran sayur ini disebut kandoang. Apa sudah ada yang pernah dengar sebelumnya?
4. Makao atau macau
Beda lagi dengan Manado, Sulawesi Utara dan Kupang, Nusa Tenggara Timur. Masyarakat biasa menyebut bakwan sebagai makao atau macau, mirip seperti nama negara Macau.
5. Pia-pia
Makanan ini sama sekali berbeda dengan pia yang banyak dijual di Yogyakarta, ya. Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Namun, sebagian orang di Ponorogo, Jawa Timur ternyata juga menyebutnya pia-pia.
6. Badak
Gak cuma nama hewan, ternyata badak juga merupakan sebutan bagi bakwan sayur goreng di Semarang dan Pekalongan. Karena hal ini, warga setempat suka bercanda dengan bilang, "Hebat ya orang Semarang suka makan badak!"
7. Ote-ote
Banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote. Di antaranya Surabaya, Gresik, Blitar, Mojokerto, dan sebagainya. Tapi tahu gak, dalam bahasa Malang ote-ote adalah istilah untuk telanjang dada. Wah, hati-hati dalam penggunaan katanya, ya!
8. Bala-bala
Dalam bahasa Sunda, "bala" artinya "berantakan" alias tidak teratur. Sepertinya memnag mencerminkan bentuk bakwan sayur yang tidak bisa seratus persen bulat atau halus permukaannya. Jadi, di Bandung, bakwan disebut dengan bala-bala.
9. Hongkong
Begitu dengar kata hongkong, sebagian dari kamu pasti terbayang nama salah satu negara maju di Asia. Tapi ternyata di Banyuwangi, hongkong berarti bakwan sayur goreng, lho!
10. Bikang doang
Meski namanya mirip, "bikang doang" gak ada hubungannya dengan bikang ambon. Ini adalah julukan untuk bakwan di Makassar, Sulawesi Selatan.
Terlepas dari nama dan penyebutannya yang berbeda, gorengan satu ini tetap banyak digemari. Kalau daerah kamu namanya apa?
