10 Tips Membuat Thumbprint Cookies, Kue Unik yang Manis
Thumbprint cookies adalah kue kering berbentuk agak pipih dengan cetakan jari di bagian tengahnya. Bagian tersebut umumnya akan diisi menggunakan aneka macam filling untuk memberi rasa maupun penampilan yang lebih menggugah selera.
Pembuatan thumbprint cookies juga hampir mirip dengan pembuatan kue kering lainnya. Namun, hasil dari makanan ini akan lebih istimewa apabila kamu mengikuti sepuluh tips membuat thumbprint cookies berikut ini.
1. Pilihan tepung terigu yang bisa kamu pakai untuk membuat thumbprint cookies adalah tepung protein sedang atau protein rendah
2. Pakai salted butter untuk memberi kombinasi rasa yang lebih manis dan gurih. Sehingga thumbprint cookies akan lebih kaya rasa
3. Pakai tambahan margarin sebagai pelengkap butter (mentega), supaya kue tidak terlalu rapuh namun juga tidak terlalu keras
4. Menambahkan susu bubuk dalam adonan juga bisa memberi sensasi yang lebih intens terhadap thumbprint cookies ini
5. Ukuran adonan thumbprint cookies jangan terlalu besar supaya nantinya cookies tidak terlalu tebal saat dipanggang
6. Menekan adonan thumbprint cookies tidak perlu terlalu keras. Supaya adonan tidak mudah bolong atau terlalu tipis di bagian tengah
7. Kamu bisa menambahkan parutan keju cheddar di permukaan adonan cookies untuk menambah rasa maupun penampilan
8. Saat adonan thumbprint cookies hendak dipanggang, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu
9. Sebelum diisi menggunakan selai, pastikan bahwa kue sudah dalam kondisi hangat atau sejuk supaya selai tidak berubah
10. Gunakan selai stroberi atau selai bercita rasa manis dan asam lainnya untuk memaksimalkan kukis tersebut
Thumbprint cookies dapat dijadikan salah satu kue kering favorit dengan membuatnya sendiri di rumah. Biar hasilnya maksimal, kamu dapat menerapkan beragam tips membuat thumbprint cookies di atas. Dijamin kue buatanmu gak kalah enak dari versi yang dijual di toko kenamaan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
