10 Tips Mencuci Daging Sapi agar Aman Dikonsumsi
Siapa yang tak suka daging sapi? Memiliki tekstur yang lembut dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, membuat daging sapi digemari banyak orang. Penggemarnya pun datang dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Sebelum dimasak, daging sapi yang sudah dibeli harus dicuci terlebih dahulu hingga benar-benar bersih. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel pada daging. Tapi, mencuci daging sapi tak boleh dilakukan secara sembarangan agar tetap aman saat dikonsumsi. Berikut ini terdapat sepuluh tips mencuci daging sapi yang bisa diterapkan.
1. Selalu gunakan air dingin yang bersih saat mencuci daging sapi. Sebab, air dingin bisa membantu mengurangi pertumbuhan bakteri
2. Pastikan memisahkan daging sapi dari bahan makanan lain saat mencucinya untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang
3. Potong bagian berlemak yang berlebihan sebelum mencuci daging sapi karena lemak bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri
4. Gunakan sikat dan sabun pencuci piring yang lembut untuk membersihkan permukaan daging sapi secara menyeluruh
5. Meskipun penting untuk menyikat daging, tapi hindari menyikatnya terlalu keras karena hal ini bisa merusak tekstur daging
6. Pastikan untuk membersihkan semua alat dan permukaan yang bersentuhan langsung dengan daging sapi setelah digunakan
7. Usahakan untuk tidak mencuci daging terlalu lama karena hal ini bisa meningkatkan risiko terjadinya kontaminasi silang
8. Selalu gunakan talenan yang berbeda untuk memotong daging dan bahan makanan lainnya guna menghindari kontaminasi silang
9. Setelah mencuci, keringkan permukaan daging sapi dengan tisu dapur bersih sebelum mulai dimasak
10. Simpan daging sapi yang sudah dicuci dalam wadah tertutup di dalam lemari es agar tetap segar dan aman
Dengan mengikuti tips mencuci daging sapi seperti penjelasan di atas, maka kamu bisa memastikan bahwa daging sapi yang kamu konsumsi aman dari kontaminasi dan siap untuk dimasak dengan sempurna. Selamat mencoba!
