Talas adalah salah satu umbi-umbian yang sering dinikmati sebagai hidangan lezat di Indonesia. Miliki perpaduan rasa unik, seperti asin dan manis, bikin talas ramai diburu untuk diolah sebagai makanan utama atau camilan simpel.
Bicara soal teman ngemil, talas perlu dimasak seperti dengan cara dikukus agar rasanya tetap lembut dan lezat. Bahkan, talas kukus saja mampu berubah menjadi lima santapan sedap yang ada di dalam daftar berikut ini. Yuk, simak baik-baik!
Talas kukus yang pertama ini tercipta dari kombinasi sederhana, namun tetap memiliki rasa nikmat untuk dijadikan camilan andalan. Bahkan perpaduan rasa yang dihasilkan cenderung menarik, akibat adanya sensasi manis dan asin sekaligus.
Pengolahan talas perlu dimaksimalkan dengan dua proses pemasakan. Khusus dalam kukusan kedua, kamu perlu menambahkan parutan kelapa di atas makanan, berikut dengan tambahan gula dan garam untuk mempertajam rasa dari sajian tersebut.
Getuk biasanya sangat umum untuk diolah dengan campuran singkong, namun bukan berarti hal ini tidak berlaku bagi bahan baku seperti talas. Justru inovasi tersebut mampu menghasilkan kombinasi rasa yang bikin siapapun jadi terpikat.
Pengolahan sendiri dilakukan dengan mengukus talas terlebih dahulu, dan campur menggunakan perasa sesuai selera. Siapkan adonan pendamping yang dibuat dari percampuran gula merah dan tambahan daun pandan, biar makin wangi.
Talas juga menjadi salah satu bahan yang terkenal karena bisa dijadikan penambah rasa dan tekstur untuk bolu. Bahkan beberapa kreasi sering ditambahi menggunakan topping meriah bercita rasa manis, untuk menunjang penampilan.
Makanan ini pun akan terasa lebih spesial karena kamu tidak memerlukan panggangan untuk membuat kue. Melainkan tetap bisa dimatangkan dengan cara dikukus, agar hidangan tersebut tetap padat, lembut, dan mengenyangkan.
Membuat makanan nikmat bisa juga dikombinasikan dari bahan-bahan lokal, seperti talas dan beras ketan. Keberadaan keduanya mampu menghasilkan santapan lezat, dan berbeda dibanding aneka makanan sebelumnya.
Selain itu, proses pengukusan yang diterapkan, bakal membuat makanan berkali-kali lipat jadi semakin nikmat ketika dicicipi. Jangan lupa, gunakan kelapa sebagai bahan penambah rasa untuk membuat santapan ini kian legit.
Kreasi talas kukus selanjutnya akan bertambah menarik, karena dibuat dengan sederhana, serta punya rasa yang nikmat pula. Serunya lagi, olahan ini cuma memerlukan beberapa bahan utama untuk bisa menjadikan talas sebagai camilan idola.
Talas yang sudah dikukus perlu dilumatkan dan dibentuk bola-bola, bila ingin teksturnya semakin ramai, bisa juga menambahkan parutan kelapa. Namun jika tidak, langsung saja sisipkan cokelat di dalam adonan tersebut, biar rasanya semakin manis.
Talas kukus menjadi salah satu hidangan klasik yang bikin siapapun tergoda mencicipinya. Bahkan makanan tersebut juga tetap bisa dimaksimalkan, semisal dengan menjadikan lima olahan di atas sebagai referensi baru.