5 Cara Memilih Ayam yang Segar, Ternyata Sederhana dan Mudah!
Ayam adalah unggas yang paling sering diolah. Selain karena dagingnya yang empuk, harganya yang bersahabat menjadikan ayam sebagai pilihan banyak orang. Sayangnya, gak semua orang tahu cara memilih ayam segar untuk dimasak, malah cenderung asal beli di warung terdekat.
Ternyata, memilih daging ayam segar itu sederhana, kok. Yuk, ikuti lima langkah berikut ini supaya gak salah beli lagi. Gak mau masakanmu jadi gagal karena kesalahan sepele salah beli ayam, kan?
1. Cium dari baunya
Bau adalah cara mengidentifikasi ayam masih segar atau tidak dengan sederhana. Ayam yang sudah dipotong sejak dua sampai tiga hari lalu baunya akan menyengat dan aneh.
Berbeda dengan ayam yang baru dipotong, aromanya khas dan gak busuk. Namun, terkadang sulit membedakan dari aroma karena ayam baru dan lama sering diletakkan berdampingan.
Coba bawa menjauh ayam yang kamu ingin pilih dan cium aromanya, apakah busuk atau masih aman. Kalau tercium bau tak sedap, langsung letakkan dan pilih yang lain, ya!