Banyak orang menyukai sambal terasi. Sudah umum banget sambal terasi dijadikan pelengkap aneka lalapan, seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, ikan goreng, dan lainnya.
Sebenarnya, masih ada banyak banget cara menyajikan sambal terasi dengan masakan lain yang juga tidak kalah cocok dan tambah enak. Beberapa cara berikut ini bisa banget kamu aplikasikan pada sambal terasi.
Bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja? Tambahkan sambal terasi sebagai bumbu utama nasi gorengmu. Masak bersama bawang putih, kecap manis, garam, dan penyedap sesuai selera.
Sambal terasi bisa memberikan rasa pedas dan gurih serta aroma wangi pada nasi goreng andalanmu. Lebih praktis juga karena kamu tidak perlu repot membuat bumbu khusus nasi goreng lagi.
Bukan cuma disajikan bareng kuah, bakso yang dicocol dengan sambal terasi bisa makin enak, lho. Campurkan sambal terasi dengan kecap manis secukupnya, lalu cocol dengan bakso yang kamu stok di kulkas.
Sambal terasi yang pedas gurih dipadukan dengan rasa manis dari kecap pasti bikin stok bakso kesukaan kamu makin menipis. Sajikan selagi hangat pula, ya!
Mungkin agak merepotkan jika ingin membuat sambal plecing dari awal. Nah, kalau kamu punya sambal terasi, semua bisa menjadi lebih praktis.
Cukup rebus sayuran, seperti kangkung, taoge, bayam, atau sayur lainnya, yang kamu suka. Kemudian, campurkan dengan sambal terasi. Rasanya enak, serupa dengan sambal plecing. Kalau ditambah perasan jeruk limau akan lebih nendang sedapnya.
Enak banget jika bumbu bakaran daging memiliki rasa manis, gurih, dan pedas. Rasa pedas yang sedap bisa kamu peroleh dengan menambahkan secukupnya sambal terasi pada bumbu olesan.
Cukup campurkan sambal terasi, bawang putih cincang, sedikit margarin, dan kecap untuk memberi rasa manis dan efek caramelized saat dibakar nanti. Bumbu ini siap digunakan untuk marinasi dan olesan pada daging ayam, ikan, seafood, maupun frozen food.
Buat kamu yang langganan makan nasi kuning, nasi uduk, dan juga nasi goreng, coba dimakan bareng sambel terasi, deh.
Nasi olahan biasanya disajikan dengan aneka lauk kering, seperti orek tempe, telur dadar, mie sayur, dan lainnya. Jadi cocok banget ditemani dengan sambal terasi. Gak bakalan terasa, tiba-tiba nasi kesukaan kamu akan habis dalam sekejap.
Ternyata sambal terasi bisa dikategorikan sebagai sambal serbaguna, nih. Selain enak, sambal terasi juga gak bikin bosan serta dapat mempersingkat waktu persiapan memasak.