5 Ciri Khas dari Cita Rasa Ala Minang, Memanjakan Lidah!
Siapa yang tidak mengenal masakan Padang? Olahan yang berasal dari Sumatera Barat ini memang seakan selalu memiliki tempat bagi seluruh masyarakat Indonesia. Selain itu, berbagai cabang dan rumah makanan khas Padang juga telah tersedia hampir di seluruh Indonesia. Berbagai menu dengan bahan-bahan khas nusantara pun disajikan seakan mampu memanjakan lidah para penikmatnya.
Untuk kamu yang mungkin selama ini hanya terbiasa mencicipi olahan khas Minang saja, tahukah kamu ciri khas dari cita rasa masakan ala Sumatera Barat ini? Berikut lima daftarnya!
1. Bercita rasa pedas
Sudah bukan rahasia umum lagi bila memang masakan Minang seakan selalu menjadi kegemaran tersendiri bagi orang-orang yang menyukai olahan dengan cita rasa pedas. Hal ini ternyata didasari oleh letak geografis dari Sumatera Barat yang merupakan daratan tinggi sehingga sangat mudah menemukan cabai di sana. Tak heran bila hampir di seluruh masakannya selalu menggunakan bahan dasar cabai.