Keju adalah makanan yang sangat lezat. Apalagi ditaburkan di roti, pizza, atau dijadikan isian sandwich, pastinya akan membuat ketagihan penikmatnya. Keju sendiri adalah makanan turunan dari susu yang mengalami proses pengentalan dengan bantuan enzim.
Keju juga sarat akan zat yang bermanfaat. Selain kalsium yang tinggi, keju juga mengandung vitamin, mineral, lemak, laktosa, dan protein. Protein yang tinggi dalam keju juga baik untuk pertumbuhan. Tapi, dalam keju juga mempunyai zat yang kurang baik jika dikonsumsi secara berlebihan, di antaranya: