5 Inspirasi Menu Bekal dari Telur ala Masakan Jepang, Praktis!

Beberapa waktu lalu, popularitas roti isi ala Jepang sempat mendunia, karena diisi memakai macam-macam bahan yang menarik namun mudah ditemui. Salah satunya terkenal dengan sebutan tamago sando atau sandwich isi telur.

Hidangan ini bisa dijadikan inspirasi sarapan maupun ide menu bekal. Cara membuatnya, tinggal siapkan telur rebus yang dihancurkan, lalu bumbui pakai garam, gula, mayones, susu, dan lada hitam. Letakkan di antara roti, maka hidangan siap dinikmati.

Donburi adalah olahan rice bowl ala Jepang yang biasanya dinikmati bersama daging-dagingan. Namun dalam variasinya, topping juga dapat diganti memakai bahan ekonomis, seperti telur yang memiliki perpaduan rasa lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk olahan ini adalah bawang bombai, dashi, soy sauce, sake, mirin, dan garam yang dimasak beberapa saat. Kemudian masukkan kocokan telur dan masak hingga matang sebelum diletakkan di atas nasi.

Bila ditilik dari penampakannya, hidangan yang satu ini sepertinya bukan sesuatu yang asing lagi. Sebab di berbagai restoran sushi, umumnya tamago sushi masuk ke dalam salah satu menu yang patut dicicipi.

Sajian ini juga cocok apabila dijadikan bekal yang simpel dan menarik hati. Mula-mula, siapkan telur yang sudah dimasak bersama dashi, soy sauce, gula, dan garam. Kemudian bentuk nasi berbumbu sesuai selera, tambahkan nori dan telur yang sudah diolah.

Tamagoyaki adalah santapan yang pas sekali dijadikan bekal, sebab hidangan ini benar-benar praktis untuk dimasak. Seperti penampilannya yang ikonik, tamagoyaki bisa juga diartikan sebagai telur dadar gulung ala Jepang.

Masakan tersebut memerlukan beberapa butir telur yang dibumbui memakai dashi, soy sauce, mirin, dan garam. Kemudian masak di wajan khusus berbentuk segi empat agar lebih mudah untuk melakukan penggulungan yang tebal dan tidak rusak.

Omurice adalah kombinasi menarik antara olahan nasi goreng yang dibalut menggunakan telur. Makanan ini umum dinikmati dengan cara unik, yakni membiarkan bagian dalam telur agar tetap krimi sehingga teksturnya jadi makin ramai saat dicicipi.

Untuk nasinya sendiri, bahan-bahan yang diperlukan sebagai pelengkap adalah wortel, kacang polong, serta daging asap. Bumbunya terdiri dari dashi, garam, gula, bawang-bawangan, serta aneka macam saus.

Kemudian di tempat terpisah, siapkan kocokan telur berbumbu dashi untuk dimasak dengan metode khusus, supaya bagian telur ini benar-benar mencapai bentuk dan tekstur yang sesuai untuk dinikmati bersama nasi.

Jepang memiliki macam-macam olahan berbahan baku telur yang cukup menarik untuk dimasak. Bahkan lima kreasi di atas cocok sekali dijadikan ide bekal bermodalkan telur yang siap bikin kamu tambah semangat menjalani hari.