Loyang adalah benda penting dalam proses memanggang kue supaya aman dan hasilnya sempurna. Jika diperhatikan lebih detail, loyang memiliki macam-macam bentuk bukan cuma supaya kue tambah variatif namun adapula yang didesain secara khusus hanya untuk makanan tertentu saja.
Di antara banyaknya penggunaan loyang saat memanggang kue, berikut ini terdapat lima jenis loyang dengan pemakaian paling tinggi untuk membuat beragam hidangan andalan di rumah. Sudah tahu jenisnya, belum?
Muffin tin adalah loyang khusus pembuatan kue mungil seperti cupcake atau muffin dengan ciri khas lubang berdiameter terbatas di seluruh permukannya. Biasanya muffin tin memiliki jumlah untuk memasak adonan dengan kelipatan enam.
Meskipun disebut muffin tin, namun bukan cuma dua kue populer itu saja yang bisa dimasak menggunakan alat ini. Lebih lanjut, muffin tin cocok untuk memasak mini pizza, salad cups, gratin, popover, hingga makanan berbahan telur seperti frittata.
Loaf pan menjadi loyang berikutnya yang paling sering digunakan dalam memanggang. Ciri loyang ini terletak pada bentuk persegi panjang dengan volume yang cukup tinggi. Bahkan ada yang menyebut loyang ini sebagai bread pan.
Penyebutan tersebut diambil lantaran loyang ini memang diperuntukkan dalam proses pembuatan roti supaya bentuknya lebih bagus. Walau begitu, biasanya loyang juga cocok dipakai membuat pound cake atau casserole mini yang lezat.
Cookie sheet menjadi loyang paling serasi untuk membuat macam-macam kue kering. Permukaannya yang lebar bikin loyang ini mampu memuat banyak sekali adonan kukis dalam sekali panggang. Hemat waktu dan tenaga.
Selain itu, cookie sheet juga cocok dipakai sebagai alat memanggang roti yang sudah dibentuk sedemikian rupa. Namun tidak terlalu disarankan memanggang kue bolu di loyang tersebut karena bentuknya yang hampir datar bisa membuat tekstur bolu menjadi kering.
Round pan sangat diperlukan dalam memanggang macam-macam kue karena loyang ini sangat serbaguna. Kamu bisa memakai wadah tersebut untuk membuat bolu, brownies, hingga roti lantaran volumenya yang agak tinggi dan lebar.
Saat ini, kamu juga bisa menemukan round pan dengan versi bongkar pasang. Jenis loyang seperti itu paling cocok dipakai untuk membuat macam-macam makanan berlapis, salah satunya adalah cheesecake.
Seperti namanya, tart pan adalah loyang untuk membuat tart, pie, atau quiche dengan macam-macam isian yang disukai. Bentuk loyang ini bundar dan lebar, hanya saja bagian sisinya dibuat bergelombang supaya penampilan kulit makanan lebih cantik.
Saat ini terdapat dua jenis tart pan yang disukai untuk mempermudah saat memanggang, versi biasa atau loyang dengan sistem bongkar pasang. Benda ini juga memiliki diameter beragam yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Loyang adalah pelengkap dalam tradisi memanggang kue yang sangat penting. Berbagai model dan ukuran loyang bagus untuk memasak makanan kesukaan kamu supaya hasil serta bentuknya semakin sempurna.