5 Kombinasi Sajian dari Telur dan Teh, Ada Makanan sampai Minuman!
Teh dan telur mungkin dianggap sebagai dua bentuk olahan yang bertabrakan. Namun di tangan orang kreatif, dua bahan ini mampu saling menunjang untuk menghasilkan sajian menarik dan super lezat, lho!
Bukti tersebut diwujudkan dalam lima macam sajian sedap di dalam daftar ini. Buat kamu yang penasaran dengan santapan yang dimaksud, simak olahan yang ada hingga tuntas, yuk!
1. Teh talua
Teh talua adalah salah satu minuman tradisional yang terkenal di Sumatera Barat. Penggunaan bahan-bahan yang unik, bikin teh ini jadi salah satu kuliner yang lumayan sering dicari ketika berkunjung ke daerah tersebut.
Perpaduan yang digunakan bukan lain adalah teh, kuning telur dari ayam kampung, susu kental manis, gula pasir, dan kayu manis bubuk. Kombinasi tersebut benar-benar bikin minuman ini begitu menarik untuk dicoba sebagai penguat stamina.
2. Telur rendam teh
Telur yang direndam menggunakan teh menjadi salah satu lauk makan populer, baik itu di dalam tradisi masakan ala Tiongkok maupun Indonesia. Rasa yang dihasilkan atas telur ini pun bakalan sukses membuat ketagihan, karena ada manis dan asin yang terasa.
Dalam versi chinese food, pengolahan telur rendam ini bisa dilakukan dengan menyiapkan adonan rendaman dari kecap manis, teh hitam, bunga lawang, stik kayu manis, garam, dan air. Masak bersama telur rebus selama beberapa saat, sampai bumbu menyerap.
3. Tiramisu teh
Tiramisu menjadi salah satu kudapan lembut yang disusun atas penggabungan mascarpone cheese hingga rendaman kopi. Namun demikian, kamu pun bisa menjadikan olahan ini sebagai media pertemuan bagi telur dan teh.
Penggunaan teh akan memberikan rasa baru terhadap tiramisu. Tinggal masak bersama kuning telur dan gula. Kemudian adonan ini nantinya akan ditambah dengan mascarpone, lalu disusun dengan bahan-bahan lain untuk menunjang santapan manis tersebut.
4. Teh puding telur
Sajian selanjutnya yang juga merupakan hasil kombinasi antara teh dan telur diwujudkan dalam bentuk puding. Makanan lembut tersebut cocok sekali dijadikan ide dalam pembuatan makanan pembuka atau dessert praktis.
Pembuatan puding ini juga terbilang sederhana, lantaran kamu tinggal memasak teh hitam bareng telur, susu, krim, dan gula. Masak beberapa saat dan biarkan mengeras. Kemudian buat saus karamel untuk melengkapi santapan ini biar semakin legit.
5. Teh telur benedict
Kemudian kamu pun bisa membuat sajian yang nggak kalah kekinian untuk dikombinasikan bareng teh dan telur. Egg benedict ini juga cocok untuk dijadikan ide sarapan, apalagi karena telur akan disantap bersama roti scone hingga saus hollandaise.
Teh bakal digunakan sebagai bahan untuk merebus telur, lengkap dengan cuka, air, garam, hingga penggunaan lada. Kemudian masak selama beberapa saat hingga telur sudah mencapai kematangan yang kamu inginkan. Lalu tumpuk di atas adonan yang ada.
Transformasi teh dan telur benar-benar bikin kreativitas meningkat. Terlebih karena hidangan ini bisa disulap menjadi aneka santapan menarik, mulai dari minuman sampai makanan manis. Gimana, tertarik mencoba?
