5 Kreasi Pasta dengan Sentuhan Daun Mint yang Bikin Segar
Daun mint merupakan salah satu tanaman yang mampu menghasilkan rasa segar dan sensasi dingin pada suatu olahan. Oleh sifat yang unik tersebut, daun pun bisa dimasak sebagai pemberi rasa bagi aneka santapan seperti pasta.
Untuk menambah referensi masakan berbahan pasta agar lebih nikmat ketika dimakan, berikut ini terdapat lima ide mengolah bahan-bahan tersebut bersama daun mint agar makin menarik untuk dicoba.
1. Pea and mint spaghetti
Olahan mint pasta pertama bisa menggunakan spageti sebagai bahan bakunya. Mi dengan kekenyalan pas tersebut bisa tampil lebih segar dengan mengganti saus utamanya.
Selain marinara, kamu dapat mengolah saus dari kacang polong beserta daun mint yang dimasak bersama. Bila suka, hancurkan keduanya sampai agak kental lalu siramkan di atas spageti.
2. Ricotta and mint ravioli
Ravioli merupakan jenis pasta mirip pangsit dengan bagian dalam yang bisa diisi. Pada salah satu kreasinya, makanan tersebut pun bisa dicampur bersama ricotta. Yakni keju Italia bertekstur creamy.
Selain itu, kamu pun dapat membuat saus sendiri dengan menggunakan bahan utama berupa daun mint, serta tambahan kacang polong bila suka.
3. Penne with mint and nuts
Olahan pasta lain yang bisa dimasak bersama daun mint adalah penne. Ia merupakan jenis pasta tabung dengan potongan miring di setiap sisinya.
Terdapat banyak sekali cara menikmati penne, salah satunya dimasak bersama kacang dan mint yang segar sebagai pendamping saus utama.
4. Parfalle with mint and peas
Farfalle adalah pasta kupu-kupu populer yang cocok dimasak dengan beragam pendamping, seperti campuran mint dan kacang polong untuk menambah tekstur.
Dalam menambah sumber lemak dan protein, kamu bisa menggunakan irisan daging, atau salmon panggang yang lezat.
5. Seafood and mint pasta
Olahan terakhir yang dapat dimasak bersama daun segar dan dingin dari mint adalah seafood and mint pasta. Jenis yang digunakan dalam masakan tersebut bisa makaroni. Kemudian seafood disesuaikan dengan kesukaan agar makan jadi tambah lahap.
Berkreasi dengan pasta memang tidak pernah ada matinya, terlebih dengan menghadirkan daun mint membuat makanan-makanan tersebut tampil lebih menarik saat disantap. Gimana, berani coba?
