5 Kuliner Ikonik khas Fiji, Negara Kepulauan di Pasifik Selatan
Saat mendengar kata Fiji, pasti yang ada di benak kita adalah negara tropis yang dikelilingi oleh lautan, pulau dan pantai yang indah. Anggapan itu tidak salah, sebab Fiji memang memiliki lebih dari 330 pulau dan terletak di Samudera Pasifik Selatan.
Selain pantainya yang cantik, kuliner di Fiji juga memanjakan lidah, lho. Jika suatu saat berkunjung ke sana, jangan lupa cicipi hidangan ini!
1. Kokoda
Bisa dibilang, kokoda adalah hidangan nasional Fiji. Masakan ini terbuat dari ikan yang direndam dalam jus jeruk, krim kelapa, bawang, tomat dan cabai. Jenis ikan yang digunakan adalah ikan mahi-mahi (Coryphaena hippurus), tutur laman Nomlist.
Lalu, masakan ini ditaruh di atas batok kelapa atau cangkang berukuran besar. Penduduk Fiji sendiri menyukai kokoda yang dibuat pedas. Kamu bisa membeli kokoda di Nadina Authentic Fijian Restaurant yang beralamatkan di Port Denarau Marina, Building C, Shop R1 & R2, Denarau Island, Viti Levu, Fiji.