5 Kuliner Nasi dari Jepang yang Namanya Kurang Terkenal, Padahal Enak!
Onigiri, kamameshi, sekihan, kare raisu, dan ochazuke, adalah deretan kuliner nasi asal Jepang yang namanya cukup akrab di telinga. Bahkan, banyak turis asing pun mengetahui keberadaan dari kuliner-kuliner nasi yang telah disebutkan tadi.
Ada yang terkenal, ada pula kuliner nasi khas Jepang yang namanya tidak begitu terkenal seperti berikut ini. Apakah kamu pernah mencicipinya?
1. Chirashizushi
Siapa sangka, kuliner yang terlihat lebih mirip dengan nasi campur ini ternyata adalah sushi! Chirashizushi merupakan scattered sushi atau sushi tersebar yang mempunyai beragam topping. Sashimi dari ikan tuna atau salmon, menjadi topping wajib chirashizushi.
Menariknya, chirashizushi mempuyai dua cara penyajian lho! Penyajian dengan gaya klasik Tokyo, hanya menempatkan sepotong ikan mentah saja di atas nasi. Sedangakan gaya Kansai, menggabungkan bermacam ikan mentah serta bahan baku lainnya.