5 Langkah Membuat Ebi Katsu Lezat, Santapan Praktis!
Katsu bukan cuma bisa dibuat dari daging ayam, babi, atau tahu. Pasalnya udang pun bisa diolah jadi sajian yang sama lezatnya. Berbeda dengan ebi fry, kali ini udang akan dicincang agar bentuknya lebih lebar dan puas saat dimakan.
Bila kamu tertarik membuat makanan ini, maka ada lima langkah membuat ebi katsu yang bisa diikuti. Cocok untuk stok makanan enak di rumah, lho!
1. Cincang udang agak kasar
Udang yang kamu pilih bisa berukuran sedang atau besar asalkan segar. Nantinya bahan tersebut perlu dibersihkan dari kulit, kotoran, kepala, sampai ekor. Kemudian cincang udang supaya adonan gampang dibentuk.
Udang tersebut sebaiknya dicincang agak kasar, atau sebagian juga bisa dicincang halus. Tujuan mencincang udang dengan potongan yang agak kasar adalah supaya kamu tetap bisa merasakan tekstur seafood ini dengan rasa yang lebih pekat.