5 Menu Sahur dari Nasi Merah, Simpel dan Kenyang Lebih Lama

06 Apr 2023, 14:20 WIB

nasi merah bakar (commons.wikimedia.org/Dikyedarling)

Supaya kuat berpuasa selama satu hari penuh, asupan gizi yang masuk saat sahur juga perlu dipertimbangkan. Pastikan kamu mengonsumsi nutrisi yang paling dibutuhkan tubuh agar sistem metabolisme tetap berjalan dengan baik.

Terkenal rendah kalori, nasi merah memiliki banyak manfaat untuk tubuh, apalagi jika dikonsumsi saat sahur. Mulai dari dapat mengontrol gula darah dan kolesterol hingga menjaga stamina tubuh.

Banyak variasinya, berikut ini adalah menu sahur dari nasi merah yang dijamin bikin nafsu makan jadi bertambah. Simpel tapi bergizi banget!

1. Bibimbap

bibimbap (unsplash.com/Ian Naag)

Buat kamu yang ingin sahur dengan menu praktis dan sehat, boleh dicoba untuk membuat bibimbap. Dikenal sebagai nasi campurnya orang Korea, bahan untuk bibimbap terbilang sederhana, lho.

Letakkan nasi merah hangat di atas mangkuk secukupnya, lalu tata tumisan sayuran, daging sapi, dan telur mata sapi di atasnya. Kalau gak suka daging, boleh diganti dengan tumis jamur.

2. Nasi liwet

nasi liwet merah (instagram.com/dapoer_opha)

Nasi liwet juga kerap dijadikan menu mewah bagi anak kos. Meskipun diganti dengan nasi merah, rasanya tetap kaya rempah dan aromatik. Cara membuatnya bisa menggunakan rice cooker, lho.

Siapkan saja beras merah secukupnya, rempah-rempah yang sudah ditumis, serta tambahan, seperti daging ayam, teri medan dan daun bawang. Kurang dari 10 menit saja, nasi liwet siap disajikan untuk menu sahur.

3. Nasi merah bakar

nasi merah bakar (commons.wikimedia.org/Dikyedarling)

Beras merah yang sudah dicuci, langsung dimasak bersama santan, air, garam, serai dan daun salam. Kalau ingin hemat tenaga dan waktu, boleh masak menggunakan rice cooker.

Jika sudah matang, gulung nasi dan isiannya, boleh berupa tumis ayam suwir atau cumi balado. Harumnya nasi merah bakar dapat meningkatkan nafsu makan, sehingga asupan saat sahur jadi lebih optimal.

4. Nasi merah panggang

nasi merah panggang (unsplash.com/Joice Kelly)

Nasi merah panggang cukup untuk disajikan dalam empat porsi. Bahan utamanya hanya nasi merah, ayam filet, bawang bombai, serta bumbu pelengkap.

Cara membuatnya cukup mudah, mulai dari menumis daging ayam beserta saus. Kemudian, tata di dalam wadah tahan panas dan panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius hingga keju meleleh.

5. Sushi

sushi nasi merah (instagram.com/lulufaza)

Sushi merupakan makanan Jepang dari nasi yang dimasak dengan cuka, lalu dikombinasikan dengan bahan lain, seperti ikan mentah atau makanan laut lain. Supaya lebih sehat, nasi merah bisa menggantikan nasi yang biasa digunakan untuk sushi.

Isiannya bisa berupa sayuran, seperti timun atau wortel kukus, dan telur dadar. Boleh ditambahkan ikan nila atau salmon panggang supaya lebih banyak nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.

Meskipun menu sahur dari nasi merah mampu menjaga stamina saat berpuasa, kamu harus banyak minum air putih supaya tubuh tidak mudah dehidrasi. Selamat berpuasa!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.