5 Olahan Lezat dari Susu Evaporasi yang Bikin Ketagihan

17 Sep 2021, 18:55 WIB

ilustrasi olahan dari susu evaporasi (pixabay.com/Robert Karkowski)

Susu menjadi salah satu bahan baku populer dalam proses memasak yang bisa membuat makanan jadi lebih enak. Namun, tak cuma satu jenis susu yang ada di pasaran, melainkan terdapat banyak varian dengan fungsi berbeda.

Salah satu jenis yang populer di dalam dunia kuliner adalah susu evaporasi. Memiliki konsentrasi kekentalan yang mirip SKM, susu evaporasi tidak diolah memakai ekstra gula, sehingga rasanya pun tidak sekuat susu kental manis.

Berikut ini terdapat lima hidangan yang bisa dikreasikan memakai susu evaporasi dan tidak kalah enak. Yuk, simak!

1. Evaporated milk potato soup

ilustrasi evaporated milk potato soup (pixabay.com/Sascha Händle)

Di cuaca yang sedang tidak menentu, menikmati sup adalah pilihan terbaik agar bisa membantu menghangatkan tubuh. Salah satu inspirasi masakan tersebut bisa diolah sebagai sup kentang.

Memiliki kuah kental yang nikmat, kamu memerlukan kentang yang telah direbus atau dipanggang untuk dihaluskan. Tumis bawang-bawangan dan tambah memakai susu evaporasi, kaldu, termasuk kentang.

2. Mac and cheese

ilustrasi mac and cheese (pexels.com/Hayden Mike Walker)

Mac and cheese akan terasa lebih menggugah selera apabila diolah sendiri di rumah. Bahan baku yang dipakai pun bisa kamu tentukan sendiri, sehingga hasil masakan jadi lebih cocok dengan selera keluarga.

Dalam proses pembuatan mac and cheese, tentunya makaroni menjadi bintang utama yang perlu disiapkan. Selain itu, masak pula bersama mentega, kuning telur, susu evaporasi, cheddar, dan bumbu penambah rasa.

3. Tres leches cake

ilustrasi tres leches cake (pixabay.com/Михаил Прокопенко)

Tres leches adalah sebutan bagi kudapan berbahan dasar butter cake, yang disantap dalam kondisi lembap akibat rendaman menggunakan tiga jenis susu sekaligus. Terdapat pemakaian susu evaporasi, susu segar, dan susu kental manis.

Setelah kue tersebut direndam menggunakan susu, maka tahapan selanjutnya adalah kudapan tersebut bisa dihias sesuai selera, menggunakan whipped cream agar sajian terasa lebih nikmat.

4. Milk bun

ilustrasi evaporated milk bun (pixabay.com/RitaE)

Roti susu belakangan tengah menjadi santapan favorit, terutama bagi para penikmat hidanagn bertekstur lembut yang bisa dijadikan teman sarapan, makan malam, atau sekadar ngeteh bersama keluarga.

Bahan yang perlukan dalam pembuatan milk bun ini adalah tepung terigu, ragi, air hangat, gula, sedikit minyak, garam, dan jangan lupa untuk menggunakan susu evaporasi supaya hasilnya jadi lebih maksimal.

5. Evaporated milk pie

ilustrasi evaporated milk pie (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Susu evaporasi menjadi salah satu bahan penting yang bisa dikreasikan dalam pembuatan isian pai. Bersama mentega, gula, sedikit tepung, ekstrak vanilla, dan cokelat, kamu sudah bisa membuat pai menggugah selera.

Sementara untuk pembuatan crust atau dasar pai, bisa menggunakan adonan instan yang telah dipotong, kemudian dicetak menggunakan loyang khusus dengan rapi.

Terdapat bermacam-macam olahan menarik yang bisa dimasak menggunakan susu evaporasi tersebut. Rasanya pun tidak kalah enak dari pemakaian susu populer lainnya, terutama dalam aneka hidangan manis.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.