5 Penyebab Gula Merah Meleleh saat Disimpan, Cepat Benahi!
Gula merah adalah salah satu bahan yang dekat dengan masyarakat Indonesia. Gula ini dibuat dari nira yang kemudian diolah sedemikian rupa sehingga teksturnya jadi padat dan kering. Gula merah sendiri memiliki sensitivitas cukup tinggi terhadap suhu, sehingga gula gampang meleleh jika penyimpanannya tidak diperhatikan dengan benar.
Oleh sebab itu, buat kamu yang sering menyimpan gula merah di rumah dan gula tersebut kerap meleleh selama disimpan, berikut ini terdapat lima penyebab mengapa gula merah meleleh agar bisa cepat dibenahi.
1. Kualitas gula merah yang kurang bagus
Kualitas gula merah yang kurang baik bisa menyebabkan bahan tersebut gampang meleleh saat kamu simpan. Sebab gula merah yang berkualitas kurang baik bisa saja mengandung lebih banyak air yang membuat struktur atau teksturnya menjadi tidak stabil. Hal itu berpotensi menyebabkan konsistensi gula merah tidak pas dan jadi gampang rusak.
Gula merah yang baik biasanya dikeringkan dengan maksimal sehingga gula tersebut akan lebih padat dan tahan lama. Oleh sebab itu, pastikan ketika kamu hendak membeli gula merah, kualitas produk yang kamu dapatkan dalam kondisi baik dan tidak terdapat penampilan yang menandakan bahwa bahan tersebut sudah dalam kondisi rusak.