Tiramisu merupakan sajian klasik Italia dengan sentuhan keju mascarpone dan kopi yang dikenal di berbagai penjuru dunia. Walaupun ini adalah makanan legendaris, bukan berarti tiramisu tidak bisa mengubah rasa atau penampilannya.
Modifikasi kuliner yang ada telah mempertemukan tiramisu dengan aneka kue populer lainnya. Keduanya akan disatukan dalam sajian yang berbeda tapi unik. Misalnya, seperti lima perpaduan kue populer dengan tiramisu di bawah ini.
Kalau kamu bingung mau makan cheesecake atau tiramisu hari ini, maka pilih keduanya saja. Dessert ini bisa disatukan sebagai lapisan kenikmatan yang berbeda dari biasanya. Sensasi tiramisunya tetap kental dan kelezatan keju dari cheesecake pun pekat terasa.
Hal yang membedakan proses pembuatan tiramisu cheesecake ini adalah base yang dipakai. Kamu dapat menggunakan biskuit yang dihancurkan dan dicampur mentega, lalu isinya dapat berupa adonan tiramisu. Biskuit ladyfinger juga dapat disusun di tengah, supaya rasa dan penampilannya lebih menarik.
Biasanya tiramisu itu punya base lady finger atau sponge cake. Tapi, untuk membuat modifikasi yang memikat hati maka kamu dapat menggabungkan dessert Italia ini bersama brownies. Bayangkan sensasi keju dan kopi bertemu cokelat, rasanya akan membuncah di mulut!
Untuk membuat brownies tiramisu, terlebih dahulu kamu harus mendinginkan kue brownies yang sudah dipanggang. Berikutnya, timpa dengan adonan mascarpone dan tutup memakai taburan cocoa powder. Perpaduan ini akan memberikan tekstur fudgy dan sensasi lembut yang meleleh di mulut.
Mengawinkan dessert Italia dan Prancis akan membuat pengalaman kuliner terasa berwarna. Itulah yang akan kamu dapat ketika ingin menyantap tiramisu dalam bentuk berbeda. Hidangan asal Prancis yang klop digabungkan bersama tiramisu bukan lain adalah eclair.
Kreasi choux pastry memanjang ini biasanya diisi menggunakan pastry cream yang lembut. Biar makin legit, taruh adonan mascarpone tiramisu dan taburan cokelat di atasnya. Kamu pun akan mendapat tiramisu eclair yang menggugah selera.
Sebagaimana diketahui, tart merupakan makanan dengan bentuk khusus yang menyerupai mangkuk. Isian tart juga bermacam-macam, bisa kamu gabungkan bersama tiramisu untuk mendapatkan bentuk dan sensasi berbeda.
Bahan baku pembuatan kulit tart bisa berasal dari lady finger maupun biskuit graham yang dihancurkan atau short crust pastry. Isiannya berasal dari adonan mascarpone yang biasa dipakai dalam tiramisu. Hasilnya lembut dan renyah, berbeda dari tiramisu klasik.
Mille crepes adalah kue bertumpuk yang sangat populer. Biasanya, isian setiap lapis crepes diisi menggunakan adonan whipping cream supaya lembut dan creamy. Sekarang, kamu bisa gabungkan kue ini bersama adonan tiramisu supaya rasanya unik dan enak.
Bukan hanya itu, kamu bisa memberikan gaya yang benar-benar mirip dengan tiramisu. Seperti meng-cover sisi-sisi kue memakai adonan isian dan menambahkan cocoa powder di atasnya. Gimana, tertarik mencicipi makanan ini?
Perpaduan tiramisu bersama kue-kue populer menghasilkan lapisan kenikmatan yang berbeda. Kamu bisa gabungkan kudapan ini bersama cheesecake sampai mille crepes untuk menambah pengalaman kuliner yang berkesan di lidah.