Katsu merupakan olahan khas Jepang yang sudah sangat mendunia. Pada umumnya olahan ini terbuat dari bahan tertentu yang dicelupkan pada telur dan tepung panir, lalu digoreng deep fried hingga renyah.
Biasanya katsu dijadikan lauk sekaligus pelengkap dalam suatu hidangan. Namun, kira-kira apa saja ragam menu katsu yang bisa dicicipi? Simak, yuk.
Menu yang pertama adalah pilihan paling umum, yaitu katsu berbahan ayam. Irisan ayam disajikan bersama dengan adonan tepung panir yang membuatnya renyah. Katsu ayam cocok dinikmati bersama aneka menu berbeda.
Bahan makanan seperti daging pun bisa kamu olah dengan menggunakan bahan ala katsu. Adonan yang digunakan dalam membaluri irisan daging akan membuat teksturnya menjadi lebih renyah. Kamu juga dapat menentukan tingkat kematangan dari olahan daging yang diolah.
Jika kamu lebih menyukai sajian ikan, maka kamu perlu mencoba olahan katsu yang satu ini. Menu ini menggunakan ikan salmon sebagai bahan utamanya. Irisan ikan salmon terasa lembut ketika dihidangkan dengan adonan luar yang renyah.
Bahan laut lainnya yang bisa kamu olah menjadi sajian katsu adalah udang. Kamu bisa mengolah udang menjadi katsu lezat yang juga renyah tentunya. Biasanya katsu udang banyak dijadikan camilan lezat karena ukurannya yang tak terlalu besar.
Bila kamu seorang vegetarian, maka jangan khawatir sebab kamu tetap dapat mencicipi menu katsu. Seperti halnya sajian yang satu ini. Katsu ini menggunakan tahu sebagai bahan utamanya sehingga tekstur dalamnya juga cenderung lebih lembut.
Beragam pilihan menu katsu tentunya dapat menjadi rekomendasi menarik untuk dicicipi sesuai selera. Mana pilihanmu?