5 Soto Menggabungkan Dua bumbu untuk Ide Hidangan Istimewa di Rumah
Beruntung sekali kita menjadi orang Indonesia. Kenapa? Indonesia dengan kekayaan kulinernya, tak henti-hentinya menghadirkan inovasi rasa yang menggugah selera. Salah satu contohnya adalah soto, makanan berkuah yang memiliki beragam variasi di setiap daerah.
Soto di Indonesia unik-unik, lho. Bisa dibedakan dari isi, pelengkap, hingga rasa. Bahkan ada beberapa soto seperti berikut ini yang menggabungkan dua bumbu. Menciptakan cita rasa yang unik, menarik, dan istimewa di lidah. Ada soto apa saja yang dimaksud?
1. Soto pecel
Soto pecel adalah soto yang populer sekali di Blitar, Jawa Timur. Soto ini menggabungkan antara bumbu soto dan bumbu pecel. Tak cuma pada bumbu saja yang bikin soto ini jadi menarik.
Sebab, isiannya pun gak sekadar isian soto pada umumnya seperti tauge hingga kol. Ada juga sayuran khas pecel yang bikin soto ini makin ramai isi. Menggugah selera makan banget apalagi para penikmat sayuran. Untuk rasanya memberi pengalaman terbaik pada lidah karena terdapat sentuhan rempah, manis, pedas, dan gurih.
Soto pecel dilengkapi juga dengan suwiran daging ayam. Di daerah asalnya, soto pecel dinikmati bersama tempe goreng dan rempeyek.