Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Teknik Mencampur Adonan Putu Ayu Tanpa Santan agar Tak Gagal Mekar
ilustrasi putu ayu tanpa santan (vecteezy.com/Ika Rahma)
Intinya sih...
- Pastikan mengocok telur dan gula hingga kental, pucat, dan berjejak agar udara terperangkap sempurna di dalam adonan.
- Ayak tepung terigu sebelum dicampurkan ke dalam adonan untuk hasil yang lebih ringan dan cantik saat dikukus.
- Gunakan teknik aduk balik saat mencampur bahan kering dan minyak agar udara tetap terjaga di dalam adonan.
Kamu suka bikin putu ayu di rumah, tapi sering khawatir kue tidak mekar sempurna? Apalagi kalau kamu ingin membuat putu ayu tanpa santan, tantangannya terasa lebih besar karena rasa dan tekstur harus tetap lembut. Tenang, ada beberapa teknik khusus yang bisa kamu terapkan supaya adonan tetap mengembang dan hasilnya tetap cantik.
Membuat putu ayu tanpa santan bukan berarti rasanya jadi kalah lezat. Justru dengan teknik mencampur yang tepat, kue ini bisa jadi lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatannya. Yuk, simak lima teknik mencampur adonan putu ayu tanpa santan agar tidak gagal mekar!
Editorial Team
EditorSinta Listiyana
Follow Us