5 Tips Marinasi Daging dengan Yoghurt, Hasil Pasti Empuk
Yoghurt yang biasa disajikan sebagai pelengkap sarapan dengan aneka pendamping ternyata bisa digunakan untuk membantu melunakan daging. Maka dari itu, tidak heran jika yoghurt kerap dijadikan salah satu bahan marinasi untuk membantu menghasilkan olahan daging yang cenderung lebih nikmat dan lembut.
1. Gunakan yoghurt plain
Gunakan yoghurt plain atau tawar sebagai bahan utama marinasi. Sebab, yoghurt plain atau tawar tidak akan merusak rasa daging maupun keseluruhan makanan. Tentu kamu tidak ingin ada rasa buah menempel pada daging, kan? Pasti rasanya bakal aneh.
Oleh karena itu, penting untuk membaca label produk sebelum membeli agar yoghurt bisa bekerja untuk meningkatkan rasa daging tanpa kerusakan rasa. Saat ini banyak sekali yoghurt plain yang bisa kamu pilih berdasarkan merek favoritmu, kok.