Dalam hal memasak, teflon tentu sudah menjadi peralatan yang lumrah ditemui di setiap dapur. Teflon berbeda dengan jenis wajan pada umumnya dan dikenal dengan sifat anti lengketnya.
Sifat anti lengket ini memudahkan proses memasak dan ketika teflon dibersihkan. Namun, tidak semua teflon dibuat mempunyai sifat yang sama. Berikut lima tips membeli teflon yang berkualitas.
Hal pertama yang harus dipertimbangkan saat mencari teflon adalah untuk memilih merek yang memiliki reputasi baik. Sebab, beberapa merek yang lebih murah mungkin menggunakan bahan berkualitas rendah yang cepat aus, bahkan meleleh dan melepaskan bahan kimia berbahaya saat dipanaskan.
Beberapa contoh merek ternama antara lain All-Clad, Calphalon, dan Cuisinart. Kamu juga bisa riset merek lain melalui marketplace favoritmu.
Teflon tersedia dalam berbagai ukuran, sehingga penting untuk memilih ukuran yang tepat sesuai kebutuhanmu. Jika kamu memasak untuk satu atau dua orang, wajan yang lebih kecil mungkin sudah cukup.
Namun, jika kamu memasak untuk keluarga atau menjamu tamu, diameter yang lebih besar mungkin diperlukan. Kamu juga dapat memilih merek yang menjual teflon dalam satu set, sehingga dirimu dapat menggunakan beragam ukuran teflon.
Tidak semua lapisan teflon dibuat menggunakan bahan yang sama. Beberapa teflon mungkin memiliki lapisan yang lebih tebal dan membuatnya lebih awet serta tahan lama.
Namun, tak dimungkiri jika jenis teflon lain mungkin memiliki lapisan yang lebih tipis dan cepat aus. Penting juga untuk membeli teflon memiliki yang bebas PFOA, karena telah dikaitkan dengan masalah kesehatan.
Saat memasak dengan teflon, penting untuk memiliki pegangan yang nyaman dan mudah digenggam. Carilah teflon dengan pegangan yang tahan panas dan ergonomis, karena akan memudahkan pergerakan wajan saat memasak.
Jika kamu memilih teflon dengan diameter yang besar, pilihlah yang mempunyai pegangan di kedua sisi. Ini akan sangat membantu jika kamu sering memasak dalam kuantitas yang banyak.
Terakhir, penting untuk memeriksa garansi saat membeli teflon. Teflon yang baik harus dilengkapi dengan garansi yang mencakup cacat produk dan masalah lainnya.
Hal itu akan memberi kamu ketenangan karena kamu bisa mendapatkan penggantinya, jika terjadi kerusakan. Tentu kamu tidak ingin merugi, jika teflon yang baru dibeli justru rusak lebih cepat dan tidak mendapat ganti ruginya, bukan?
Saat membeli teflon, penting untuk memilih merek ternama dan terpercaya hingga mencari pegangan yang ergonomis juga memeriksa garansi. Dengan mengikuti lima tips di atas, kamu dapat memastikan bahwa kamu membeli teflon yang berkualitas dan bertahan lama.