5 Varian Lezat Risotto Ini Wajib Kamu Coba Dirumah

Varian risotto yang satu ini memiliki tampilan yang cerah dan segar ya untuk dipandang. Hal ini karena komposisi di dalamnya terdapat berbagai jenis sayuran seperti bayam baby, asparagus, zucchini, daun mint, perasan jeruk lemon, dan berbagai komposisi lainnya yang semakin menambah cita rasa dari risotto vegan yang satu ini. Pastinya sangat cocok untuk dilahap oleh kalian para vegetarian.

Tampilan risotto yang satu ini memang benar-benar menyerupai bubur, namun dengan warna yang lebih kuning khas. Menu ini memiliki perbedaan dengan risotto pada umumnya karena mengandung sake dan miso. Selain itu, komposisi lainnya seperti minyak zaitun dengan takaran yang cukup banyak, bawang bombay merah, cengkeh, kecap, perasan lemon, dan daun bawang. Dengan berbagai komposisi dan rempah, tentunya menu ini sangat cocok untuk dikonsumsi dan dicoba dirumah.

Kamu penggemar seafood? Kalau iya artinya menu yang satu ini cocok untuk kamu coba dirumah sebagai salah satu menu yang lezat dan luxury. Penambahan lobster dalam risotto ini menjadi sesuatu dengan cita rasa yang luar biasa, ditambah dengan saus mentega yang menjadi pelengkap tambahan. Tentunya selain konsistensi yang dihasilkan akan lembut, rasa nya pun akan semakin gurih dan menarik.

Menu yang satu ini dari tampilannya saja sudah berhasil menggugah selera makan ya. Komposisi di dalamnya pun tidak kalah menggugah lho, yaitu terdiri dari minyak zaitun, pasta tomat, wortel, dan rempah lainnya. Selain itu, ada 2 komposisi utama yang semakin menambah cita rasa tersendiri, yaitu udang dan keju mascarpone. Keju mascarpone sendiri merupakan jenis keju segar dari Italia yang terbuat dari krim susu sapi, sehingga keju yang satu ini masuk ke dalam jenis keju krim dengan konsistensi yang sangat lembut dan halus, umumnya berwarna putih atau kuning.

Risotto dengan warna ungu cantik ini memiliki keunikan tersendiri dengan komposisi yang membuatnya terlihat lezat. Kubis merah merupakan bahan utama yang membuat risotto ini semakin terlihat cerah dengan warna merah ke unguannya. Jangan lupa untuk menambahkan komposisi lain yaitu cicioni, sejenis kacang hasil fermentasi yang dapat digunakan sebagai topping dalam menu ini. Sangat cocok untuk menjadi bekal anak dengan warnanya yang menarik.

Nah, 5 varian risotto tersebut dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang ingin mencoba mengolah risotto dengan komposisi yang unik dan berbeda, namun tetap terasa lezat. Bagaimana menurutmu?