5 Variasi Roti Khas Yunani yang Rasanya Menggelitik Lidah, Nikmat!
Yunani tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau. Salah satu negara di Eropa ini juga terkenal memiliki beragam sajian roti dengan variasi bentuk dan juga rasa.
Roti-roti ini dapat menjadi menu sarapan atau dihidangkan pada perayaan khusus, seperti Paskah. Terdapat pula roti yang telah ada sejak zaman kuno, yang tentu membuat terkesan karena masih populer hingga saat ini.
Berikut ini 5 variasi roti khas Yunani yang rasanya menggelitik lidah. Kita simak ulasannya, yuk!
1. Tsoureki
Tsoureki merupakan roti yang sering disajikan pada saat Paskah di Yunani. Roti ini mempunyai ciri khas dengan bentuk kepang yang dapat melingkar atau memanjang. Roti ini umumnya terbuat dari susu, telur, mentega, dan perasa seperti mahleb, kulit jeruk, kapulaga, dan vanila. Semua bahan dicampur hingga membentuk adonan.
Setelah dipanggang, roti harus lembap, empuk, dan lembut, tapi tetap memiliki tekstur kenyal. Tsoureki sering dihidangkan dengan telur berwarna merah di atasnya. Roti ini telah ada sejak zaman kuno dan secara tradisional dihidangkan pada saat berbuka puasa.