Gorengan merupakan makanan yang banyak disukai banyak orang, karena rasanya yang renyah dan cukup mudah untuk dibuat. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam gorengan, sepeti tahu goreng, risol, bakwan dan berbagai gorengan lainnya yang memiliki citra rasa enak dan renyah.
Beberapa negara juga memiliki gorengan khas mereka. Nah, di sini akan disajikan tulisan mengenai beberapa gorengan tersebut.
Falafel merupakan salah makanan yang banyak dihidangkan di Timur Tengah. Falafel diyakini pertama kali dibuat di Mesir. Falafel terbuat dari kacang arab yang dibentuk menjadi bola yang diisi selada, asinan dan acar sayuran kemudian digoreng. Makanan ini banyak disajikan ketika bulan Ramadan.
Pakora, gorengan khas India ini terbuat dari sayuran dan tepung kacang chickpea. Pakora memiliki berbagai jenis, salah satunya adalah yang cara makannya dilengkapi dengan saus alpukat.
Pajeon merupakan pancake khas Korea. Makanan khas Korea ini terbuat dari tepung, telur, dan bawang hijau atau daun bawang. Untuk melengkapi citra rasanya ada kecap asin dengan cuka yang bisa dicocol.
Bagi orang Indonesia menyebut Kakiage mungkin bisa menyebut bakwan atau bala-bala. Kakiage terbuat dari adonan tepung tempura yang diberi sayu-sayuran. Kakiage bisa dinikmati bersama ramen sebagai makanan pendamping yang renyah.
Poutine kentang goreng ala Kanada ini bisa ditemukan di makanan cepat saji. Poutine merupakan kentang goreng yang disajikan dengan diberi toping tambahan seperti potongan daging, jamur, keju dan saus.
Churros adalah gorengan khas dari negara Matador, Spanyol. Churros diberi gula bubuk dan kayu manis sebelum digoreng. Ada saus coklat yang menemani sebagai cocolan.
Pirozhki merupakan pai goreng yang terbuat dari adonan ragi yang diberi isian daging. Proses pembuatan Pirozhki sebelum digoreng, membuat adonan ragi mengembang, dan lalu isiannya dicetak agar memiliki bentuk.
Terakhir ada gorengan dari Bavarian, Schnitzel yang terbuat dari adonan gandum, terigu, bubuk jagung, lalu diberi isian daging dan kemudian digoreng. Schnitzel biasanya dihidangkan dengan makanan lain, salah satunya kentang goreng.
Gimana menurut kalian gorengan di atas? Kalau penasaran kalian bisa mencicipi dengan membeli atau memasak sendiri.