Menjelajahi indahnya Kepulauan Karimunjawa di Jepara, belajar batik di Museum Batik Pekalongan, atau menunggu sunset di Pantai Purwahamba Indah Tegal, beberapa hal seru yang dapat kalian lakukan selama plesiran di pesisir utara Jawa Tengah.
Jalan-jalan saja gak cukup jika tidak dilengkapi dengan kulineran. Nah, berikut ini rekomendasi delapan kuliner khas pesisir utara Jawa Tengah yang gak boleh terlewatkan untuk dicoba! Eco tenan!
Kuliner yang cukup sederhana namun nikmat ini, gak hanya terkenal di Brebes. Cirebon di Jawa Barat pun menyukai nasi lengko, nasi putih yang dicampur isian berupa orek tempe, potongan tahu goreng, mentimun, toge, yang kemudian dikucurkan kecap manis, sambal kacang, dan ditaburi bawang goreng serta potongan daun kucai. Satu porsi nasi lengko dihargai sekitar Rp14-18 ribu.
Bukan berbahan daging ayam atau kambing, sate blengong terbuat dari daging unggas hasil silang antara bebek dan entok. Soal rasa, jangan tanya! Gak kalah enak dari sate ayam.
Diselimuti dengan bumbu kacang, biasanya masyarakat Tegal atau Brebes menikmatinya bersama dengan kupat kupat glabed, masakan yang hampir serupa dengan opor. Untuk menikmati lezatnya sate belengong, cukup merogoh kocek sekitar Rp15-20 ribu per porsi.
Kuliner khas daerah Pemalang ini dahulu memiliki isian berupa daging atau jeroan kerbau. Seiring berkembangnya waktu ditambah mulai sulitnya mencari daging kerbau, isian nasi grombyang kini menggunakan daging sapi.
Kuah grombyang seperti kuah soto namun menggunakan kluwek sehingga warnanya sedikit gelap seperti rawon. Seporsi nasi grombyang dapat kamu nikmati dengan harga sekitar Rp15-20 ribu.
Menu sarapan masyarakat Kudus ini memiliki racikan berupa lontong yang diguyur dengan sayur nangka dan opor tahu. Meski sederhana, menikmati sepiring lentog tanjung cukup bikin perut kenyang di pagi hari.
Ciri khas penyajian lentog tanjung biasanya pada piring diberi alas daun pisang. Nah, biar makin mantap jangan lupa disantap bersama sate telur puyuh, telur pidang, atau sate usus ayam. Seporsi lentog tanjung memiliki harga sekitar Rp6-12 ribu rupiah.
Berbeda dari kuliner sebelumnya yang berbahan daging, kelo mrico ialah hidangan khas Rembang yang terbuat dari ikan laut seperti tongkol atau bandeng (tergantung selera) yang dimasak dengan kuah yang memiliki rasa pedas asam namun segar yang berasal dari merica/lada, dan asam jawa.
Biar makin terlihat berisi, biasanya kleco mrico ditambahkan potongan pepaya muda. Cukup merogoh kocek sekitar Rp12-15 ribu, perutmu akan sudah dibuat kenyang oleh kuliner satu ini.
Memiliki warna kuah hitam kental, brongkos adalah sayur yang memiliki isian berupa potongan daging sapi, tahu, kacang tolo, dan buncis. Sayur brongkos plus nasi putih, komposisi bikin perut kenyang. Apalagi jika ditemani dengan secangkir teh hangat manis, mantap jiwa! Brongkos terkenal sekali di wilayah Kendal, untuk dapat menikmatinya kamu cukup membayar sekitar Rp15-20 ribu.
Ketupat, gimbal udang (udang yang dibuat adonan bersama tepung lalu digoreng), tahu goreng, irisan kol, dan saus yang terbuat dari petis, bumbu kacang, air asam jawa, serta kecap manis, ialah komposisi bahan pembuatan tahu gimbal yang enak banget disantap kapanpun. Tahu gimbal ini dapat kamu temukan di wilayah Semarang dengan harga sekitar Rp13-15 ribu per porsi.
Melancong ke kota kelahiran R.A. Kartini, Jepara, kurang lengkap jika tidak mencicipi pindang serani. Kuliner yang terbuat dari ikan laut yang diracik dengan bumbu rempah-rempah ini memiliki rasa manis, pedas, dan asam, namun segar!
Gak hanya ikan, di dalamnya terdapat pula campuran sayur sebagai pelengkap seperti tomat dan belimbing wuluh. Seporsi pindang serani di patok harga sekitar Rp20 ribu, tergantung ikan yang ditawarkan. Jika menggunakan ikan kakap utuh, dihargai sekitar Rp60-80 ribu rupiah.
Itulah tadi rekomendasi kuliner di pesisir utara Jawa Tengah yang lezatnya nampol di lidah! Kamu yang sering bolak-balik melalui jalur pantai utara atau sedang singgah di salah satunya wajib banget untuk menikmati lezatnya salah satu atau mungkin semua kuliner yang telah disebutkan tadi, ya!