Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

9 Bahan Isian Pelengkap Sambal Kemangi, Makin Puas Makannya!

ilustrasi nasi dan sambal kemangi (pexels.com/Markus Winkler)
ilustrasi nasi dan sambal kemangi (pexels.com/Markus Winkler)

Orang Indonesia sering menjadikan bahan-bahan tertentu sebagai olahan sambal, tak terkecuali daun kemangi. Bahan segar dan harum ini cocok dipadukan bersama sambal agar bisa menghasilkan pelengkap makan yang segar nan aromatik.

Bukan cuma itu, sambal kemangi juga bisa ditambah isian menarik untuk menciptakan hidangan yang lebih memuaskan. Kalau penasaran dengan komponen yang dimaksud, langsung cek dalam bahan berikut, yuk!

1. Tempe sering kali jadi pelengkap dalam sambal kemangi. Bahan ini bisa digoreng garing lalu dipenyet supaya lebih menggugah selera

ilustrasi tempe goreng (vecteezy.com/Onyengradar .)
ilustrasi tempe goreng (vecteezy.com/Onyengradar .)

2. Petai pun bisa memberikan kelezatan maksimal saat dicampur sambal kemangi. Petai dapat dibakar atau dimasukkan mentah

ilustrasi petai bakar (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
ilustrasi petai bakar (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)

3. Jamur pun cocok melengkapi sambal kemangi, salah satunya jamur tiram. Bahan satu ini bisa ditumis supaya lebih enak dan lembut

ilustrasi jamur tiram (pixabay.com/kellyclampitt)
ilustrasi jamur tiram (pixabay.com/kellyclampitt)

4. Cumi dikenal sebagai bahan andalan untuk membuat rasa sambal lebih enak. Pilih cumi asin biar sambal kemangi terasa makin istimewa

ilustrasi cumi dalam wadah (vecteezy.com/mangolovemom kee)
ilustrasi cumi dalam wadah (vecteezy.com/mangolovemom kee)

5. Daging ikan juga cocok disuwir dan dimasukkan ke dalam sambal kemangi. Rasanya makin enak, gurih, dan memikat, lho

ilustrasi ikan kembung (pixabay.com/Abhilash Jacob)
ilustrasi ikan kembung (pixabay.com/Abhilash Jacob)

6. Tahu bisa kamu potong kotak atau dihancurkan, goreng lalu masukkan ke dalam sambal kemangi. Makin enak dan bikin kenyang!

tahu potong (pexels.com/cottonbro studio)
tahu potong (pexels.com/cottonbro studio)

7. Telur asin pun dapat kamu tambahkan pada sambal kemangi. Adanya bahan ini bisa menambah kegurihan sambal

ilustrasi telur asin (pixabay.com/Andry Hariana)
ilustrasi telur asin (pixabay.com/Andry Hariana)

8. Terong cukup sering dimasukkan dalam olahan sambal. Bahan ini bisa dibakar atau digoreng untuk membuat teksturnya lebih lembut

ilustrasi terong ungu (pixabay.com/Jana)
ilustrasi terong ungu (pixabay.com/Jana)

9. Oncom dapat dipadukan sebagai isian sambal kemangi. Bahan ini dapat ditumis sampai matang agar bau khasnya hilang dan makin enak!

ilustrasi oncom segar (commons.wikimedia.org/Hariadhi)
ilustrasi oncom segar (commons.wikimedia.org/Hariadhi)

Bahan-bahan ini bisa kamu tambahkan ke dalam proses pembuatan sambal kemangi supaya jumlahnya banyak. Bukan cuma itu, setiap bahan sukses memberikan rasa nikmat sehingga kamu dapat menyantap sambal dengan dominasi rasa berbeda, tapi aromanya tetap wangi memikat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Intan Pratiwi Buchr
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us