9 Fakta Menu Bagar Hiu Khas Provinsi Bengkulu, Lezat!
Bengkulu memang sudah terkenal dengan makanan khas beragam mulai dari makanan utama sampai camilan dan kue-kue. Tak kalah lezat dari makanan lain, bagar hiu rupanya menjadi salah satu menu andalan di Bengkulu.
Penasaran tentang makanan satu ini? Yuk simak sembilan faktanya di bawah ini!
1. Bagar hiu atau disebut bagariu menggunakan daging hiu punai yang dipercaya lebih lembut dan tidak begitu amis
2. Untuk menghilangkan bau amis, terlebih dahulu ikan hiu diberi jeruk nipis dan direbus selama 10 menit
3. Meski terlihat seperti rendang, bagar hiu tak menggunakan santan dalam cara pembuatannya, lho
4. Selain menggunakan beragam rempah, bagar hiu menggunakan kelapa yang disangrai agar menambah rasa gurih
5. Hiu sulit ditemukan setiap musim, biasanya bagar hiu hanya bisa ditemukan saat bulan Ramadan
6. Karena kesulitan dalam cara membuat, cara memasak bagar hiu dipelajari secara turun temurun
7. Presiden Soekarno dalam masa pengasingannya di Bengkulu menjadikan bagar hiu sebagai makanan favoritnya, lho
8. Dikarenakan hanya bisa ditemukan saat Bulan Ramadhan, bagar hiu menjadi menu andalan berbuka puasa warga Bengkulu
9. Meski sebelumnya pernah dilarang, penangkapan hiu tak bisa dihentikan karena menu ini telah menjadi makanan tradisional di Bengkulu
Itulah beberapa fakta mengenai bagar hiu sebagai makanan khas Bengkulu. Kalian sudah pernah coba, belum?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
