9 Tips Membuat Churros agar Renyah Tahan Lama

06 Jul 2023, 16:18 WIB

Churros merupakan salah satu makanan favorit yang populer di Spanyol. Sajian ini semakin terkenal hingga ke Indonesia dan menjadi snack manis andalan untuk teman bersantai. Churros sendiri dibuat menggunakan adonan choux yang nantinya digoreng untuk memperoleh tekstur yang renyah di dalam dan lembut di luar.

Supaya kamu mendapatkan churros yang renyah dan tahan lama, gak ada salahnya untuk menyimak sembilan tips membuat churros berikut ini. Hidangan pun sukses bikin ketagihan!

1. Pastikan konsistensi adonan sudah sesuai, tidak terlalu cair dan tidak terlalu berat. Ini akan berpengaruh terhadap kerenyahan churros
Ilustrasi adonan churros (unsplash.com/Andrew Valdivia)
2. Pastikan adonan churros sudah dalam kondisi hangat atau agak dingin sebelum dicampur telur. Ini supaya telur tidak matang saat diaduk
Ilustrasi pembuatan churros (unsplash.com/Nathan Dumlao)
3. Hindari terlalu banyak mengaduk adonan jika tidak diperlukan. Hal ini bisa menyebabkan churros menjadi padat dan tidak renyah
ilustrasi adonan dan whisk (pixabay.com/Julian Velasco)
4. Pastikan besaran churros seimbang, tidak besar dan tidak juga kecil. Sebab ukuran yang tidak pas bisa membuat churros lembek atau keras
ilustrasi adonan di dalam piping bag dan spuit (pexels.com/Felicity Tai)
5. Wajan harus dalam kondisi panas untuk memastikan bahwa churros matang dengan baik dan renyahnya tahan lama
ilustrasi wajan datar di atas kompor (pexels.com/Kamaji Ogino)
6. Goreng adonan churros menggunakan api sedang kecil agar lebih renyah dan menghindari bagian dalam makanan yang masih mentah
ilustrasi wajan di atas kompor (pexels.com/RDNE Stock project)
7. Jangan menggoreng churros terlalu banyak dalam satu wajan karena berpotensi menurunkan suhu minyak sehingga churros tidak renyah
Proses menggoreng churros (unsplash.com/Photostock Editor)
8. Tiriskan churros yang sudah digoreng dengan benar, ini akan membantu menghilangkan kelebihan minyak dan membuatnya renyah
Churros yang ditiriskan (pexels.com/Bartosz Bartkowiak)
9. Sebagai upaya untuk menjaga churros agar tetap renyah, simpan sisa makanan tersebut dalam wadah kedap udara
ilustrasi churros karamel (pexels.com/Gustavo Peres)
Churros menjadi salah satu makanan populer yang bisa dibuat dengan mudah, lantaran hidangan ini bisa dimasak dengan cara digoreng. Supaya churros memiliki kerenyahan tahan lama di bagian luar dan lembut di dalam, jangan lupa menerapkan sembilan tips membuat churros yang sudah dijelaskan atas untuk mendulang hasil masakan maksimal. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.