9 Tips Membuat Churros agar Renyah Tahan Lama
Churros merupakan salah satu makanan favorit yang populer di Spanyol. Sajian ini semakin terkenal hingga ke Indonesia dan menjadi snack manis andalan untuk teman bersantai. Churros sendiri dibuat menggunakan adonan choux yang nantinya digoreng untuk memperoleh tekstur yang renyah di dalam dan lembut di luar.
Supaya kamu mendapatkan churros yang renyah dan tahan lama, gak ada salahnya untuk menyimak sembilan tips membuat churros berikut ini. Hidangan pun sukses bikin ketagihan!
1. Pastikan konsistensi adonan sudah sesuai, tidak terlalu cair dan tidak terlalu berat. Ini akan berpengaruh terhadap kerenyahan churros
2. Pastikan adonan churros sudah dalam kondisi hangat atau agak dingin sebelum dicampur telur. Ini supaya telur tidak matang saat diaduk
3. Hindari terlalu banyak mengaduk adonan jika tidak diperlukan. Hal ini bisa menyebabkan churros menjadi padat dan tidak renyah
4. Pastikan besaran churros seimbang, tidak besar dan tidak juga kecil. Sebab ukuran yang tidak pas bisa membuat churros lembek atau keras
5. Wajan harus dalam kondisi panas untuk memastikan bahwa churros matang dengan baik dan renyahnya tahan lama
6. Goreng adonan churros menggunakan api sedang kecil agar lebih renyah dan menghindari bagian dalam makanan yang masih mentah
7. Jangan menggoreng churros terlalu banyak dalam satu wajan karena berpotensi menurunkan suhu minyak sehingga churros tidak renyah
8. Tiriskan churros yang sudah digoreng dengan benar, ini akan membantu menghilangkan kelebihan minyak dan membuatnya renyah
9. Sebagai upaya untuk menjaga churros agar tetap renyah, simpan sisa makanan tersebut dalam wadah kedap udara
Churros menjadi salah satu makanan populer yang bisa dibuat dengan mudah, lantaran hidangan ini bisa dimasak dengan cara digoreng. Supaya churros memiliki kerenyahan tahan lama di bagian luar dan lembut di dalam, jangan lupa menerapkan sembilan tips membuat churros yang sudah dijelaskan atas untuk mendulang hasil masakan maksimal. Selamat mencoba!
