Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Tips Membuat Mango Pancake, Dijamin Kulitnya Gak Sobek

Intan Pratiwi Buchr
Mango pancake (pexels.com/Christine Cleireny)
Mango pancake (pexels.com/Christine Cleireny)

Mango pancake adalah salah saju sajian simpel yang menggabungkan antara kulit dadar, krim, dan potongan mangga manis. Hidangan ini senantiasa cocok untuk teman menonton televisi maupun dijadikan penganan pencuci mulut atau dessert dalam acara-acara penting karena bentuk serta rasanya yang memukau.

Kunci keberhasilan pembuatan mango pancake utamanya terletak dari kulit yang tidak gampang sobek mengingat kudapan ini mengharuskan kulit agar digulung-gulung. Kunci keberhasilan tersebut terletak pada pemilihan resep yang tepat serta sembilan tips membuat mango pancake berikut.

1. Jika tidak ada tepung terigu protein rendah untuk adonan pancake, ganti dengan terigu protein sedang yang dicampur maizena

ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/u_ozasl6z8zh)

2. Gunakan susu cair untuk melarutkan adonan pancake agar rasanya semakin bertambah intens dan tidak tawar

ilustrasi susu di dalam lemari es (unsplash.com/Debby Hudson)

3. Saring adonan pancake untuk memastikan bahwa tidak ada tepung atau bahan kering yang masih menggumpal

Adonan di dalam mangkuk (pexels.com/cottonbro studio)

4. Menyimpan adonan pancake di lemari es sebelum dimasak bisa membantu kulit agar semakin lembut dan tidak mudah sobek

ilustrasi adonan dan whisk (pixabay.com/Julian Velasco)

5. Gunakan wajan anti-lengket atau beri sedikit minyak pada wajan untuk menghindari adonan menempel pada alat masak

Ilustrasi wajan datar dengan sedikit minyak (pexels.com/Daria Obymaha)

6. Pastikan adonan yang dituang tidak terlalu tebal untuk menghindari kulit pancake yang sobek ketika digulung bersama krim

Ilustrasi memasak adonan (pexels.com/cottonbro studio)

7. Gunakan mangga manis yang belum terlalu benyek untuk memperoleh tekstur yang kokoh saat mango pancake digigit

Proses mengupas mangga (pexels.com/Ron Lach)

8. Saat hendak mengocok krim, kamu bisa memasukkan peralatan ke dalam freezer agar suhunya dingin dan krim mengembang

ilustrasi adonan whipped cream (pexels.com/Los Muertos Crew)

9. Pastikan saat hendak menyusun krim dan mangga dalam pancake, kulit sudah dalam kondisi dingin agar krim tak meleleh

Kulit pancake (pixabay.com/Bruno)

Mango pancake adalah makanan manis dan lembut yang patut kamu icip. Selain itu, proses membuatnya juga sederhana karena membutuhkan tiga elemen utama saja, seperti kulit, krim, dan buah mangga. Biar hasilnya juga istimewa, sembilan tips membuat mango pancake tadi bisa kamu terapkan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Perbedaan Serabi dan Surabi, Pancake Tradisional yang Rasanya Legit
Resep Mango Strudel yang Legit, Bikinnya Gak sampai 15 Menit
Topics
dessertInspire Metips memasakpancakedessert mangga

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di