5 Makanan yang Belum Matang Ini Bisa Bikin Keracunan Kalau Dikonsumsi
foodiesfeed.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Keracunan makanan adalah kasus yang umum terjadi di Indonesia. Kurang lebih ada dua juta kasus keracunan makanan yang terjadi setiap tahun. Penyebabnya bisa bermacam-macam, seperti makanan kadaluarsa, pengolahan yang tidak tepat, kebersihan yang tidak terjaga, dan sebagainya.
Kerap menangani kasus keracunan makanan selama dua dekade, pengacara asal Amerika Serikat, Bill Marler menghindari makanan-makanan yang sering menjadi penyebab kliennya sakit. Ia menuturkan bahwa ia lebih memilih kesehatannya dibanding kelezatan makanan tersebut.
Kalau kamu ingin terhindar dari risiko keracunan makanan seperti Bill Marler, ada baiknya kamu menghindari makanan yang tidak ia makan. Cek daftarnya di bawah ini, ya!
1. Buah potong di supermarket
https://broulims.com/Makan buah yang sudah dikupas dan dipotong memang praktis. Tapi kita tidak tahu berapa banyak orang yang terlibat dalam prosesnya. Semakin banyak orang yang menyentuh buah tersebut, semakin tinggi pula risiko kontaminasinya.
2. Tepung mentah
peacefuldumpling.comJika kamu memasak pisang goreng atau kue dan ternyata adonan tepungnya belum matang, jangan memaksakan diri untuk memakannya. Tepung mentah mengandung banyak bakteri dan sempat menjadi biang kerok keracunan massal di Amerika Serikat.
Editor’s picks
3. Kecambah mentah
maangchi.comBerbeda dengan sayuran lain, kecambah butuh tempat yang lembab dan hangat untuk tumbuh. Kondisi serupa rupanya cukup ideal bagi bakteri untuk berkembang biak. Karena itu, kecambah mentah mengandung bakteri yang lebih banyak dibanding sayuran lainnya. Rebus sebentar kecambahmu sebelum dimakan, ya!
4. Daging setengah matang
muslimeater.comHidangan asli Indonesia memang selalu memastikan daging yang di masak benar-benar masak. Tetapi jika kamu berkunjung ke restoran steak, mereka seringkali menyajikan daging yang masih setengah matang. Teskturnya memang lebih empuk, namun bakteri e.coli dan salmonella masih tinggal di sana!
5. Telur setengah matang
thealternativedaily.comOrang Indonesia memang suka sekali mengonsumsi telur setengah matang atau bahkan mentah. Apalagi jika dicampur dengan susu, madu, dan jahe. Hmmm… nikmat! Namun perlu diwaspadai bahwa telur yang tidak matang ternyata mengandung bakteri salmonella yang menyebabkan diare.
Mengonsumsi makanan-makanan di atas bukan berarti secara otomatis kamu akan keracunan. Semua bergantung pada banyaknya bakteri dan juga daya tahan tubuhmu. Meski begitu, ada baiknya kamu waspada agar tidak jatuh sakit.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
