Menikmati momen pergantian tahun bersama keluarga akan lebih seru dengan barbekuan. Namun sebelum itu, kamu harus menyiapkan beberapa alat dan bahan bbq agar tak bingung saat mengolah hidangan nanti.
Alat dan bahan untuk barbekuan cukup sederhana. Jika gak tersedia di rumah, kamu bisa menyewanya di toko frozen food atau beberapa persewaan daring. Nah, supaya lengkap, simak dan catat daftar alat dan bahan BBQ pada artikel berikut.
Kompor portable cenderung lebih simpel buat barbekuan. Alat ini berguna sebagai sumber panas untuk mematangkan hidangan. Biasanya, penyewaan kompor portable sudah include dengan gasnya. Namun, sebaiknya meminta atau membeli ekstra gas jika ingin barbekuan lebih lama.
Grill pan termasuk alat dan bahan BBQ yang penting. Cara memakainya tinggal diletakkan di atas kompor portable. Dalam pemakaiannya, bebaiknya beri mentega lebih banyak pada grill pan agar daging lebih mudah diambil dan gak cepat gosong.
Kamu juga memerlukan penjepit makanan atau food tong untuk barbekuan. Benda ini berguna untuk membalik daging atau sosis yang tengah dipanggang. Sebagai catatan, baiknya jangan menggantikan food tong dengan sendok karena akan membuatmu tak nyaman.
Potongan daging yang terlalu besar terkadang bikin aktivitas makan gak nikmat. Untuk itu, kamu bisa memotongnya dengan gunting khusus daging. Meski alat ini, kamu pun dapat memotong sosis hingga sayuran dengan lebih mudah.
Daging panas yang langsung dimakan bisa membuat bibirmu sakit. Untuk itu, kamu perlu menyediakan piring jika ingin makan hidangan barbekuan dengan nyaman. Kamu bisa memakai piring yang ada di rumah atau piring kertas siap pakai supaya gak perlu mencuci. Alat dan bahan BBQ satu ini jelas sangat berguna.
Salah satu hidangan barbeku paling enak adalah daging. Jenisnya bisa menyesuaikan bujet dan selera, bisa pilih daging ayam, sapi, hingga seafood. Agar rasanya lebih enak, coba marinasi daging terlebih dulu dengan bumbu khusus. Selain itu, kamu bisa memotong-motongnya supaya lebih nyaman saat dimakan.
Sediakan minuman segar sebagai pelengkap kreasi daging barbeku. Berhubung sebagian hidangan barbeku mengandung kolesterol tinggi, kamu harus mengimbanginya dengan minuman penurun kolesterol, salah satunya teh hijau, seperti melansir Medical News Today. Jika ingin lebih segar, kamu bisa menambahkan es didalamnya.
Nah, itulah beberapa alat dan bahan BBQ yang perlu disiapkan buat merayakan malam tahun baru di rumah bersama keluarga. Jika beberapa alat dan bahan di atas gak tersedia di rumah, kamu bisa menyewa atau membelinya di toko terdekat. Lanjut, untuk kreasi daging barbekumu enak, intip resepnya di IDN Times!