5 Alternatif Pistachio untuk Membuat Cokelat Dubai

18 Jan 2025, 16:18 WIB

ilustrasi pistachio (unsplash.com/Joanna Kosinska)

Selama tahun 2024 kemarin ada banyak camilan yang menjadi viral, salah satunya adalah cokelat Dubai. Dessert ini merupakan cokelat berpotongan besar dengan isian kacang pistachio dan kunafa, dengan hiasan berwarna warni di bagian luarnya. Cokelat Dubai biasanya handmade dan dijadikan buah tangan saat orang-orang berkunjung ke Dubai.

Karena belum berkesempatan mencicipi cokelat Dubai asli dari negara asalnya, banyak orang yang kemudian memiliki ide kreatif untuk membuat cokelat Dubai sendiri di rumah. Mengingat salah satu bahan dalam cokelat Dubai, yaitu kacang pistachio, harganya cukup mahal, banyak yang kemudian mencari alternatif pistachio.

Di artikel ini, akan dibahas beberapa bahan alternatif pistachio untuk membuat cokelat Dubai. Hasilnya gak kalah nikmat dan bahan tersebut mudah dicari di pasaran, kok!

1. Almond

ilustrasi kacang almon (pexels.com/Karolina Grabowska)

Almond memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur renyah, mirip dengan pistachio. Ketika dipanggang, kacang almond akan menghasilkan rasa toasty yang dapat meningkatkan rasa keseluruhan resep cokelat, mirip dengan bagaimana pistachio panggang memberikan rasa yang unik. Selain digunakan sebagai pengganti dalam isian cokelat, kacang almond juga bisa digunakan sebagai taburan di atas cokelat.

2. Hazelnut

ilustrasi hazelnut (pexels.com/Arina Krasnikova)

Hazelnut menawarkan rasa yang lebih manis dan lebih kaya dibandingkan dengan kacang pistachio. Rasa unik hazelnut cocok dipadukan dengan cokelat dan bahan-bahan manis lainnya, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk resep yang secara tradisional menggunakan pistachio, seperti kue kering dan bolu. Hazelnut juga memiliki tekstur renyah sama seperti pistachio, kesamaan ini membantu mempertahankan tekstur yang diinginkan pada cokelat Dubai.

3. Kacang mete

ilustrasi kacang mete (unsplash.com/Jenn Kosar)

Kacang mete memiliki rasa yang kaya, lembut, dan sedikit manis. Jika digabungkan dengan cokelat, ini dapat meningkatkan rasa cokelat. Teksturnya yang renyah dan empuk saat digiling memungkinkan kacang mete untuk meniru rasa pistachio dalam resep cokelat Dubai.

4. Kacang tanah

ilustrasi kacang tanah (pexels.com/shattha pilabut)

Kacang tanah memiliki rasa yang khas, sedikit manis, dan beraroma khas kacang yang gak kalah dengan pistachio atau kacang lainnya. Seperti pistachio, kacang tanah menawarkan tekstur renyah yang meningkatkan cita rasa hidangan. Terpenting, kacang tanah merupakan alternatif kacang pistachio yang paling ramah di kantong.

5. Nutella

ilustrasi Nutella (pixabay.com/Mario Cvitkovic)

Kalau kamu gak suka kacang atau tidak mau repot-repot menggiling kacang, kamu bisa menggunakan Nutella sebagai isian cokelat Dubai. Dengan begitu, kamu masih bisa mendapatkan tekstur creamy ala-ala cokelat Dubai.

Nutella memiliki rasa yang lembut dan manis dengan sedikit rasa hazelnut. Rasa manis ini dapat meningkatkan rasa cokelat batangan secara keseluruhan, sehingga sangat cocok bagi kamu yang lebih menyukai rasa yang lebih manis dibandingkan dengan rasa kacang pistachio yang gurih.

Jadi, kalau mau mau mencoba membuat cokelat Dubai sendiri tapi gak bisa menemukan kacang pistachio, jangan khawatir! Semua bahan alternatif pistachio untuk membuat cokelat Dubai mudah didapatkan dan gak kalah lezat, kok!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.