7 Kue Basah Khas Indonesia dari Tepung Beras, Cita Rasanya Nikmat! 

2. Talam

Kue talam (instagram.com/setia_dini91)

Kue talam juga berbahan dasar tepung beras dengan bahan tambahan, seperti kentang, singkong, ubi, dan labu kuning. Campuran adonan tersebut dicetak ke dalam cetakan sesuai selera dan dikukus sampai matang. Sesudah matang, kue talam terasa kenyal dengan cita rasa manis legit.

Gak hanya manis saja, kue talam ada juga varian asin dan gurih. Sensasi rasa ini berkat tanpa mengombinasi banyak gula. Dengan begitu, rasanya gurih dengan diberi isian ebi maupun abon. Menikmati kue talam jadi gak selalu manis yang bikin enek, kan?

3. Putu ayu

Putu ayu (instagram.com/dellasuzura)

Putu ayu memiliki tampilan secantik seperti namanya. Identik berwarna hijau dengan lekatan kelapa parut di atasnya, bentuknya pun unik semacam bunga.

Kue basah ini menyuguhkan tekstur lembut yang lumer di mulut. Dijamin dibuat ketagihan, putu ayu juga memiliki warna yang gak membosankan, ada warna cokelat, kuning, biru, ungu, dan lain sebagainya. Biasanya, warna-warna ini berkat dicampur dengan ubi ungu, labu kuning, pisang, jagung, ketan hitam, dan lain sebagainya.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Toko Online Lapis Legit, Kue Homemade yang Enak

4. Kue lapis

Kue lapis (instagram.com/mung_cong_jm)

Tidak hanya putu ayu yang memiliki tampilan cantik memikat, tapi juga kue lapis. Tampilannya berlapis-lapis berkat memainkan warna. Cara pengukusannya pun perlu teknik khusus, yakni setiap adonan dikukus secara bertahap.

Kue lapis mempunyai sensasi istimewa yang membuatnya selalu menjadi suguhan istimewa. Gak pernah terlewat dalam acara apa pun, deh!

5. Putu mayang

Putu mayang (instagram.com/the_sutedjos_family)

Jika putu ayu memiliki tampilan bak bunga yang mekar, maka berbeda dengan putu mayang. Berbentuk seperti gumpalan mi, tapi berwarna-warni dengan tampilannya memikat, teksturnya pun cenderung kenyal. Uniknya, putu mayang terasa hambar.

Namun, kehambaran itu terasa nikmat berkat disajikan bersama siraman kuah kinca yang bercita rasa manis. Bisa banget dinikmati selagi hangat maupun dingin. Putu mayang menjadi makanan khas Betawi dan sebutan petulo bagi masyarakat Malang serta Blitar.

6. Kue cucur

Kue cucur (instagram.com/kurniaarum_as)

Jika kelima sajian di atas identik dikukus, berbeda dengan suguhan satu ini yang digoreng. Kue cucur merupakan salah satu makanan khas Betawi yang mengembang dan bersarang. Selain tampilannya yangmenjadi ciri khas, tekstur empuk dipadu manisnya pun selalu berhasil bikin penikmat dibuat ketagihan.

Rasa manis kue cucur didapat dari gula merah, sehingga menampilkan warna kecokelatan dengan bentuk unik. Paling nikmat dinikmati selagi hangat. Makin menyatu lagi bila ditemani bareng peneman secangkir teh hangat juga.

7. Apem

Apem (instagram.com/inamaniez)

Apem merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki dua varian, yakni kukus dan panggang. Apem kukus umumnya dibuat terdiri dari tepung beras, ragi, dan bahan tambahan lainnya.

Bahan-bahannya cukup sederhana, kue apem memiliki tampilan bervariasi dengan bentuk dan warna menggiurkan. Hal ini didapat dari penggunaan cetakan. Bertekstur empuk dan lembut yang terasa nikmat, maknyus banget dinikmati bareng teh atau kopi.

Ketujuh kue basah di atas selalu menjadi sajian primadona masyarakat Indonesia untuk jamuan santai maupun sakral dengan cita rasa manis serta tekstur lembut yang bikin ketagihan. Untuk bisa menikmatinya, kamu bisa bikin sendiri atau beli di pasar tradisional.

Baca Juga: Resep Kue Apem Kukus, Jajanan Pasar yang Masih Hits hingga Kini