5 Kandungan dari Labu Siam yang Ampuh untuk turunkan Kolesterol

2. Niasin

Niasin adalah derivat asam monokarboksilat dari pirimidin. Cara kerja niasin melalui perannya dalam menurunkan kadar kolesterol plasma adalah dengan inhibisi aliran asam lemak bebas dari jaringan adiposa yang mengurangi pembentukan lipoprotein yang membawa kolesterol. Hasil akhir yang diperoleh adalah protein pengangkut kolesterol menurun dan disertai dengan menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.

3. Vitamin A

Vitamin A merupakan salah satu vitamin yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh.

Dalam labu siam, vitamin ini berada dalam bentuk karoten yang memiliki fungsi yang luas. Dalam tubuh, vitamin A memiliki peran sebagai pencegahan yang primer dalam melawan penyebab tingginya kadar protein dalam darah. Sedangkan peran sekunder dari vitamin A adalah mengurangi kadar lemak darah yang dapat menyebabkan risiko aterogenesis akibat tingginya konsentrasi kolesterol.

4. Vitamin C

Sama halnya dengan vitamin A, vitamin C juga kaya akan manfaat. Vitamin C bekerja dengan cara meningkatkan laju ekskresi kolesterol dalam bentuk asam empedu. Hal ini yang membuat vitamin C dapat menurunkan kolesterol dan juga trigliserida pada sejumlah orang yang biasanya memiliki kadar kolesterol dan trigliserida tinggi.