6 Jajanan Tradisional Berkuah, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

2. Kue Putri Mandi

Kue Putri Mandi atau kue buah inai adalah jajanan kuah tradisional khas Riau yang memiliki kemiripan dengan kue koci, namun cara penyajiannya yang berbeda.

Kue Putri Mandi disajikan dengan siraman kuah santan yang membuat rasanya lebih segar. Tampilan warna-warni Kue Putri Mandi juga membuatnya sangat menarik dan menggoda.

Kue Putri Mandi terbuat dari ketan pulut yang diberi pewarna makanan dan diaduk hingga kalis. Setelah dibentuk, lalu dimasukkan potongan gula merah di dalamnya. Proses memasaknya dengan cara dikukus selama 15 menit. 

Rasanya yang gurih dan manis, sangat pas menjadi menu takjil saat buka puasa menjelang.

3. Apen

Jajanan berkuah tradisional Apen berasal dari Desa Parsanga, Sumenep, Madura. Sekilas bentuk Apen hampir sama dengan kue serabi. Bedanya, serabi berbahan dasar tepung terigu dicampur dengan parutan kelapa, sedangkan apen hanya berbahan tepung beras. 

Kue apen dimakan bersama saus santan kental yang dibumbui gula merah dan daun pandan. Aroma kue apen dan rasanya yang nikmat membuat siapapun terpikat.

4. Bubur Candil

Berasal dari Bandung, bubur candil memiliki rasa yang legit dan gurih. Bubur Candil terbuat dari tepung kanji dan ubi kuning. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulatan, lalu disiram dengan kuah yang terbuat dari santan, gula merah, dan sejumput garam. Rasanya yang enak dan lezat, membuat bubur candil sangat cocok menjadi teman berbuka puasa.

5. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah jajanan tradisional berkuah yang banyak ditemukan di beberapa daerah. Varian bubur bubur sumsum cukup banyak, ada  berwarna putih dan hijau. Ada yang hanya disiram dengan kuah gula merah, dan ada yang disiram dengan kuah santan.

Di beberapa penjual, bubur sumsum biasa juga disajikan dengan sagu mutiara.