5 Menu Seafood Khas Algarve yang Lezatnya Bikin Ngiler, Autentik!
Kaya protein baik nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Algarve merupakan daerah pariwisata yang terletak di bagian selatan Portugal. Di samping menawarkan kota-kota klasik yang indah, Algarve juga dikenal akan aneka kulinernya yang lezat terutama menu seafood-nya. Hal ini tidak terlepas dari kekayaan hasil laut yang dimiliki oleh Algerve karena wilayahnya yang berdekatan dengan pesisir pantai.
Terbuat dari berbagai jenis hasil laut mulai dari ikan, kerang, cumi-cumi, udang dan masih banyak lagi. Inilah lima hidangan seafood khas Algarve yang patut kamu coba, sebagai berikut.
1. Lulas com ferrado
Lulas com ferrado merupakan menu seafood yang terbuat dari olahan daging cumi-cumi. Untuk bahan-bahan lainnya, kamu perlu menyiapkan bawang putih, peterseli, anggur putih, lemon, minyak zaitun, merica, kentang, daun salam, garam dan lada hitam.
Langkah pertama, tumis bawang putih dan daun salam dengan minyak zaitun di atas api kecil lalu masukan daging cumi-cumi. Proses selanjutnya, tambahkan anggur putih dan sedikit air kemudian dibumbui dengan garam, merica dan lada hitam. Setelah matang, lulas com ferrado akan dihiasi dengan irisan lemon, kentang rebus dan peterseli.
Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Orang Italia Tidak Mencampur Keju dan Seafood
Baca Juga: 5 Macam Seafood yang Enak Dimakan Mentah, Tertarik Coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.