Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mungkin kita sering pernah mendengar tentang edible flower. Edible flower merupakan bunga yang bisa dimakan. Selain cantik, bunga ini aman dikonsumsi dan bermanfaat untuk kesehatan.
Edible flower kerap digunakan pada penyajian makanan dan minuman, terutama di kafe-kafe kekinian atau restoran. Selain membuat tampilan makanan dan minuman lebih menarik, bunga-bunga ini juga bisa memperkaya rasa. Berikut 10 jenis edible flower yang bisa dimakan.
1. Bunga telang warnanya biru indah. Biasanya digunakan sebagai pewarna alami makanan atau minuman. Bunga ini juga sering diolah menjadi teh
2. Bunga melati identik dengan pernikahan atau hal mistis. Padahal melati sering digunakan sebagai teh, bermanfaat untuk detoksifikasi tubuh
3. Bunga turi kerap digunakan sebagai lalapan untuk melengkapi sajian pecel. Bunga turi juga dikenal sebagai obat sariawan
4. Bunga geranium warnanya bervariasi. Biasanya digunakan untuk makanan manis seperti es krim. Rasanya segar dan sedikit pedas, aromanya harum
5. Bunga pacar air rasanya manis, sehingga sering digunakan untuk pelengkap dessert atau minuman yang manis
Baca Juga: 10 Makanan Korea Selatan yang Mirip Kuliner Indonesia, Semuanya Enak!
6. Bunga french marigold sering digunakan sebagai pengganti saffron, karena rasa dan aromanya sama. Biasanya untuk makanan gurih atau asin
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
7. Bunga borage rasanya segar seperti timun dan mint. Bunga berbentuk bintang ini sering untuk makanan rasa gurih, seperti seafood
8. Bunga mawar mini digunakan sebagai hiasan kue. Selain itu, bunga ini juga sering dibekukan, lalu disajikan sebagai minuman cocktail
9. Bunga torenia warnanya cerah. Gak heran kalau sering digunakan sebagai hiasan makanan. Cocok pula untuk campuran makanan gurih dan manis
Baca Juga: 5 Kue Daerah Berbentuk Bunga Ini Patut Dihidangkan untuk Acara Penting
