Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Biasanya sup identik dengan olahan daging bercita rasa gurih. Mungkin kamu sering menikmati atau memasaknya saat di rumah.
Selain sup daging biasa, Indonesia memiliki berbagai jenis sup daging, lho. Tentunya dengan ciri khas yang unik dan menggiurkan.
Dengan cita rasa yang khas dan aroma bumbu yang nikmat. Siapa, sih yang gak tergoda untuk menikmatinya? Nah, dari sekian banyak jenis sup, berikut beberapa sup daging terpopuler di Indonesia versi Taste Atlas. Cek ya, kamu sudah mencicipi yang mana saja?
1. Rawon khas Surabaya identik dengan kuah berwarna gelap karena mengandung kluwek. Berisi potongan daging sapi dan taoge
Ilustrasi rawon (instagram.com/waroengkoess) 2. Soto betawi khas Jakarta terbuat dari potongan daging sapi dan jeroan, disajikan dengan kuah kaldu santan. Dilengkapi tomat dan emping
Soto betawi Jakarta (instagram.com/sotobetawi.bangmawi) 3. Konro khas Sulawesi Selatan ini merupakan olahan iga, dimasak dengan kuah kaldu beraroma dan berempah kuat
Sop konro khas Sulawesi Selatan (instagram.com/dewiary.987) 4. Coto makassar terkenal dengan kuah kental dan gurih. Berisi daging sapi dan jeroan, seperti babat, otak, atau usus. Disajikan dengan nasi atau lontong
Coto makassar (instagram.com/makanterusss) 5. Soto lamongan ini rasanya gurih dan segar. Dilengkapi ayam suwir, mi soun, kol, telur rebus, dan kerupuk
Soto lamongan (instagram.com/njajan.tulungagung) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Paling Aneh di Indonesia, Bikin Kita Mikir Jorok!
6. Soto medan identik dengan kuah kuning kental dan berempah. Menggunakan daging sapi atau ayam, telur rebus, perkedel, dan kerupuk
Soto medan (instagram.com/sangprabudiski) 7. Bakwan malang merupakan hidangan bakso yang dilengkapi pangsit goreng, mi kuning, tahu bakso, hingga bakso goreng
Bakwan malang (instagram.com/pekanbaru_lapaar) 8. Sop buntut berisi buntut atau ekor sapi, dilengkapi wortel, kentang, dan dimasak dengan bumbu yang melimpah
Sop buntut (instagram.com/kokobuncit) 9. Soto padang identik dengan potongan daging sapi goreng. Biasanya disajikan dengan kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah
Ilustrasi soto padang (instagram.com/rika_chaniagoo) Baca Juga: 10 Sajian Korea yang Terbuat dari Jujube, Ada Sup hingga Camilan!
