5 Rempah dengan Harga Termahal di Dunia, Beberapa Ada di Indonesia
#IDNTimesFood Tetap diburu meski harganya mahal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rempah-rempah telah menjadi bagian dari sejarah manusia sebagai penjelajah. Para penjelajah telah berkunjung dari negara satu ke negara lain untuk mencari rempah-rempah, yang menunjukkan betapa pentingnya bahan ini. Dalam dunia kuliner, rempah-rempah memiliki pengaruh yang sangat besar. Karenanya, begitu rempah-rempah ditemukan, mustahil untuk kembali memasak tanpa rempah-rempah.
Sejak awal ditemukan hingga saat ini rempah-rempah masih menjadi sesuatu yang sangat bernilai. Banyak sekali jenis rempah-rempah yang bisa ditemukan di seluruh penjuru dunia dan tiap jenis rempah memiliki harga yang berbeda-beda. Ada yang mahal, ada juga yang sangat murah.
Meskipun harga rempah bisa berbeda-beda di tiap tempat, namun secara umum berikut ini adalah beberapa rempah termahal di dunia yang dilansir laman The Natural Side dan Money Inc.
1. Safron
Safron merupakan rempah-rempah termahal di dunia, dan tidak ada rempah lain yang bisa menyaingi harga Safron. India adalah produsen safron terbesar di dunia dan harga rempah ini sekarang adalah 1.600-5.000 dolar atau sekitar Rp22,7-71 juta (kurs Rp14.214,7) per 0,45 kg.
Lantas, apa yang membuat harga safron begitu mahal? Pertama dan sangat bisa dimengerti, tidak semua lingkungan cocok untuk budidaya safron. Kedua, untuk setiap 0,45 kg rempah berwarna merah ini diperoleh dari satu hektar tanaman atau sekitar 80 ribu bunga.
Safron banyak ditemukan dalam banyak masakan manis India untuk meningkatkan rasa dan warnanya. Safron juga banyak digunakan dalam produk kecantikan dan perawatan kesehatan. Dalam hal kesehatan, safron bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung, pernafasan, dan masalah kulit.
Baca Juga: 9 Rempah-rempah yang Mampu Usir Inflamasi dari Tubuh
Baca Juga: 7 Rempah-rempah yang Bisa Ditanam Sendiri di Rumah, Biar Hemat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.