Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Siapa, sih yang tak kenal dengan aci? Tepung yang terbuat dari sari pati singkong ini kerap jadi bahan pembuatan berbagai makanan yang menggugah selera.
Istilah aci populer di wilayah Jawa Barat, sedangkan di wilayah lain sering disebut sebagai tapung tapioka atau tepung kanji.
Di bawah ini ada daftar makanan olahan tepung aci yang paling disukai banyak orang. Simak dulu siapa tahu ada makanan atau jajanan favoritmu yang sering kamu makan setiap harinya!
1. Cilok barangkali menjadi olahan aci yang paling populer. Makanan ini mudah ditemui di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga mall
ilustrasi cilok (instagram.com/niesukma_) 2. Cimol singkatan dari aci digemol. Makanan ini adalah versi kering dari cilok dan dimakan dengan taburan bubuk cabai atau bumbu gurih lainnya
Ilustrasi cimol (instagram.com/ancilladhian) 3. Cireng atau aci digoreng memiliki tekstur yang melar. Camilan ini paling nikmat saat dicocol dengan sambal rujak
ilustrasi cireng (instagram.com/_dewigunawan_) 4. Cilor atau aci telor yang superkenyal ini memang bikin nagih. Apalagi jika ditambah dengan bubuk cabai, makin nendang
Ilustrasi cilor bumbu pedas (instagram.com/fishdst) 5. Cilung atau aci guling sering disebut sebagai papeda. Ketika digigit, teksturnya melar dan memberikan sensasi yang nikmat
ilustrasi cilung atau papeda (instagram.com/cemilan_perawang) 6. Cipuk terbuat dari campuran aci dan kerupuk. Rasanya hampir mirip cireng, tapi teksturnya lebih kering dan renyah
Ilustrasi cipuk (instagram.com/warung.ibu.anggi) 7. Cibay atau aci ngambay bermakna aci berjuntai. Sebab, aci terlihat seperti menjuntai saat digoreng, lalu dibungkus dengan kulit lumpia
Ilustrasi cibay (instagram.com/infobandungkuliner) Baca Juga: [QUIZ] Cari Tahu Jajanan Aci Favorit Berdasarkan Karaktermu
8. Cimin atau aci mini bentuknya memang kecil-kecil dan digoreng dengan telur. Saking kecilnya, sebungkus bakal kurang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ilustrasi cimin (instagram.com/regunancha) 9. Semangkuk baso aci biasanya berisi baso daging, baso aci, sukro cikur, cuanki kering, siomay kering, jeruk limau, dan kuah hangat. Enak banget!
Ilustrasi baso aci (instagram.com/nyakrekbasoaci) 10. Hampir sama seperti baso aci, cigo atau cilok goang ini disajikan dengan kuah, ceker ayam, tahu, dan sambal goang khas Sunda yang nendang
Ilustrasi cilok goang (instagram.com/karlinaazis) 11. Tahu aci terbuat dari tahu dengan isian aci yang telah dibumbui. Teksturnya kering di luar, tapi lembut di dalam
Ilustrasi tahu aci (instagram.com/yoanasandra) 12. Jajanan tradisional cenil terbuat dari campuran tepung aci dan terigu. Rasanya makin nikmat saat dibalurkan pada parutan kelapa
Ilustrasi cenil (instagram.com/linagui.kitchen) 13. Sama seperti cenil, kue lapis juga terbuat dari campuran tepung aci dan terigu. Cara membuatnya cukup menyita waktu, tapi rasanya bikin nagih
ilustrasi kue lapis (instagram.com/resepjajananpasar) 14. Terakhir, pempek dos khas Palembang adalah pempek versi ekonomis karena tidak terbuat dari ikan, melainkan tepung aci dan terigu
Ilustrasi pempek dos isi telur (instagram.com/pempekaslii) Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Banyak Camilan dari Jawa Barat Berbahan Dasar Aci
