5 Teknik Memotong Bawang Putih, Tiap Potongan Beda Rasa
Semakin kecil potongannya, maka rasanya semakin kuat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cara memotong bawang putih itu ternyata sangat pengaruh banget sama hasil rasa dan aroma di setiap masakannya. Kita sering kali melihat di setiap resep masakan, bawang putih dipotong secara berbeda-beda.
Itu yang membuat rasa masakan jadi makin sedap jika sesuai dengan potongan bawang putihnya. Begini teknik memotong bawang putih secara benar, agar rasa masakan jadi lebih lezat.
1. Bawang putih utuh alias tanpa dipotong
Fungsi dari bawang putih ialah meningkatkan rasa dan aroma pada masakan. Jadi, setiap potongan yang berbeda tentu punya daya tarik rasa dan aroma yang berbeda.
Termasuk bawang putih utuh, bawang yang tidak dipotong alias dimasak secara utuh menghasilkan rasa dan aroma yang mild atau lembut. Meskipun rasanya tidak begitu strong, tetap saja bawang putih utuh sangat penting digunakan untuk hidangan masakan.
Baca Juga: Resep Tumis Bawang Putih yang Simpel, Sedapnya Bikin Ketagihan
Baca Juga: 4 Kesalahan Menyimpan Bawang Putih yang Bikin Cepat Rusak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.