Resep Tumis Bawang Putih yang Simpel, Sedapnya Bikin Ketagihan
ilustrasi tumis bawang putih (dok. pribadi/Fatma Roisatin)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika kamu sedang bosan dengan tumis yang itu-itu saja, coba deh bikin tumis bawang putih yang bakal membuatmu makan melulu. Apalagi kalau kamu memang pencinta bawang, dijamin ketagihan!
Kalau biasanya bawang putih menjadi salah satu bumbu pada masakan, kali ini menjadi "pemeran utamanya." Belum pernah terbayang bawang putih menjadi lauk makan nasi, kan?
Tunggu apa lagi? Berikut resep membuat tumis bawang putih yang akan membuat lidahmu bergoyang kegirangan.
Bahan Tumis Bawang Putih
ilustrasi bahan tumis bawang putih (dok. pribadi/Fatma Roisatin)- 250 gram bawang putih
- 100 gram teri medan
- 7 buah cabai rawit, iris
- ½ sdt terasi (opsional)
- 1 batang daun bawang
- ½ sdm brown sugar
- 2 sdm saus tiram
- sejumput kaldu bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi memasak tumis bawnag putih (dok. pribadi/Fatma Roisatin)- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih.
- Tambahkan terasi, aduk sebentar.
- Setelah bawang putih setengah matang, masukkan teri medan.
- Tambahkan cabai rawit, kaldu bubuk, dan brown sugar. Aduk hingga tercampur merata.
- Sesaat sebelum bawang putih matang, tambahkan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bumbu meresap.
- Jika sudah, angkat dan sajikan tumis bawang putih.
Baca Juga: 4 Kesalahan Menyimpan Bawang Putih yang Bikin Cepat Rusak
Tips Membuat
ilustrasi tumis bawang putih (dok. pribadi/Fatma Roisatin)- Jika gak mau ribet, cukup cuci dan tiriskan bawang putih. Kemudian, tumis tanpa mengupas bawang. Rasanya akan tetap empuk, rasa dan warnanya juga tidak akan banyak berubah.
- Jaga api tetap kecil selama memasak, supaya bawang putih matang sempurna dan tidak mudah gosong.
- Kamu dapat menggunakan beberapa bahan pengganti, seperti gula jawa untuk brown sugar dan udang rebon untuk teri medan. Namun, jika menggunakan udang rebon, maka masukkan pada saat bawang putih hampir matang supaya tidak gosong.
- Jangan lupa mengoreksi rasanya, supaya pas dengan seleramu. Kamu dapat menambahkan cabai rawit supaya makin pedas atau mengganti saus tiram dengan saus teriyaki maupun lainnya.
Gimana, sudah kebayang kenikmatannya? Yuk, langsung coba masak tumis bawang putih di rumah!
Baca Juga: Resep Tumis Bawang Merah yang Pedasnya Maknyus, Caranya Gampang!
Berita Terkini Lainnya
